Ernæring for type 2 diabetes mellitus

Ernæring til type 2-diabetes skal bestemmes.

Folk, der lider af denne sygdom, holder sig til en bestemt diæt, takket være, at alle de grundlæggende funktioner i kroppen opretholdes.

[1], [2], [3], [4],

Menu med type 2 diabetes mellitus

Hvad skal menuen for type 2 diabetes være? En person, der lider af denne sygdom, skal overholde en bestemt type mad. Derfor vil en eksemplarisk menu for ugen blive præsenteret nedenfor.

• Så på mandag til i morgen skal bruges, lidt friske gulerødder af mælk, mælkegrød, havregryn, brød med klid og te uden sukker. Ikke ignorere den anden morgenmad. I denne periode er det ønskeligt at spise et æble og drikke al te uden sukker. Til frokost, grøntsag borsch, stegt, frisk grøntsagssalat, brød med klid og compote fra tørrede frugter passer. Snakket skal være let og omfatte en appelsin og te med sukker. Til middag skal du spise ostekasser, grønne ærter, brød og compote af tørrede frugter. Før du går i seng, drik et glas yoghurt.
• Tirsdag morgen er det ønskeligt at bruge en lys salat med æbler, lidt kogt fisk, rugbrød og te med sukkerudskiftning. Lidt senere spiser du grøntsagspuré og drikker te uden sukker. Til middag, grøntsagssuppe, kogt kylling, æble, lidt brød med klid og mineralvand. Kursk ost kager og en lille bouillon af rosen hofter vil komme til en eftermiddag snack. Til middag, blødkogte æg, koteletter med kød og kål, brød med klid og te uden sukker. Før du går i seng, en burger.
• I midten af ugen, nemlig på onsdag, skal du bruge boghvede grød, fedtfattig hytteost, et stykke sort brød og te uden sukker. Ved den anden morgenmad, bare compote. Frokost - vegetabilsk borsch, stuvet kål, kogt olie, gelé, brød og mineralvand. Du skal spise et æble til en snack. Til middag kan du spise kødboller, kålschnitzel, stuvede grøntsager og bouillon af vild rose. Før du går i seng drikker yoghurt.
• Torsdag. Til morgenmad, kogte rødbeder med risgrød, et par stykker ost og et lille klidbrød, kan du drikke kaffe, men uden sukker. Grapefrugt til en anden morgenmad. Ved frokosttid skal der serveres fiskesuppe, courgettekaviar, kyllingekød, noget brød og en citrondrik uden sukker. Til en midt morgen snack, en salat af frisk kål og te uden sukker. Boghvede grød, friskkål, brød med klid og te med sødemiddel perfekt til middag. Før du går i seng et glas mælk.
• På en fredag morgen er det værd at spise en gulerods-appelsalat med hytteost, brød med klid og te uden sukker. Til den anden morgenmad, et æble og mineralvand. Vegetabilsk sura, kødgulash, kaviar, brød og gelé er velegnede til frokost. Til en snack er det værd at spise lidt frugtsalat og drikke te uden sukker. Til middag, fisk schnitzel, hvede korn, brød med klid og te uden sukker. Før du går i seng, skal du drikke et glas yoghurt.
• På lørdag og søndag er det værd at gentage kosten mandag og tirsdag, men i stedet for te er det ønskeligt at drikke cikorie. Det er, hvad ernæring skal være for diabetes. Det er værd at bemærke, at dette er en omtrentlig menu. En detaljeret kost vil blive foretaget af den behandlende læge.

Opskrifter til type 2 diabetes mellitus

Naturligvis er den første ting, der skal udelukkes fra kosten, sukker. På den ene side ser det ud til, at dette er alt, men faktisk er listen ret stor. Det skal bemærkes, at der er visse opskrifter, hvorefter det er værd at spise. Derfor vil et par eksempler på dem blive præsenteret nedenfor.

Med diabetes er næsten alle supper nyttige. De fleste af dem har et lavt indhold af glykæmiske parametre. Derfor er de "uændrede" attributter af enhver tabel. Den mest lækre suppe er ærter. Forbered det meget enkelt. Kog kun ærterne og tilsæt kartoflerne og krydderierne efter smag. En sådan suppe kan kaldes kosten. Hvis der er et ønske, er det helt tilladt at tilføje lidt kød. I dette tilfælde passer en oksekød bouillon, æggeblomme og bogstaveligt talt 20-30 gram skinke.

Det er klart, at diabetikere også kan lide slik. Derfor er det værd at overveje opskriften på ostemark. Til forberedelsen skal du tage 100 gram mel, 200 ml mælk, et par æg, en spiseskefuld sukkerstatning, en lille olie og salt til smag. Til fyldning passende tørrede tranebærer, et par æg, smør, 250 kosten ostemasse, appelsinskal. For at gøre glasyren skal du tage vaniljesmag, et æg, 130 ml mælk og en halv tsk søde. For at lave pandekager skal du sive melet og tilføje alle de øvrige ingredienser. Alt er grundigt blandet, og stegningsprocessen begynder. I mellemtiden er det tid til at starte påfyldning. Moset smør blandes med appelsinskal, her tilsættes cottage cheese, æggeblommer og tranebær. Derefter slås alle ingredienserne på en blender. Den resulterende masse blandes med cottage cheese. Fyldningen skal sættes i pandekager og sendes til ovnen i et par minutter. Her kan et sådant velsmagende måltid være i en diabetes af 2 typer.

Frugter med type 2 diabetes mellitus

De fleste mennesker tror, at med diabetes er det umuligt at spise frugt overhovedet. Dette er ikke sandt. Du skal vide, hvad du kan bruge, det er alt.

Det første du skal forstå er at du skal spise alt i moderation. Så det er muligt at spise æbler, pærer og citrusfrugter. Hvad angår de sidste frugter, omfatter de grapefrugter og appelsiner. Fra brugen af citroner er det bedre at afvise. Det vigtigste er altid at kende foranstaltningen. På grund af det høje indhold af kulhydrater forårsager alle ovennævnte frugter ikke en kraftig stigning i blodglukoseniveauerne.

Blandt de tilladte frugter kan nævnes mango, papaya, ananas, melon og vandmelon. Det er nødvendigt at forstå, at det maksimale glykemiske indeks for frugter, der har undergået nogen form for behandling. Så med diabetes er det muligt at spise næsten alle bær og frugter. Sandt nok skal andelen være ret lille. Hvis vi taler om æbler og pærer, så må frugtens størrelse ikke overstige palmen. Generelt bør du ikke bruge nogen frugt uden at konsultere en læge. Fordi ernæring i type 2-diabetes stadig kræver en individuel tilgang.