Supper til forgiftning

Forgiftning - et ret almindeligt fænomen, hvor fordøjelsesorganerne er særligt påvirket: slimhinden er irriteret, og der opstår dyspepsi. Det er vanskeligt at eliminere overtrædelsen og justere fordøjelsesprocessen uden at følge en særlig diæt. Ændringer i ernæring er obligatoriske og bør overholdes, indtil patientens velbefindende er fuldstændig stabiliseret. I denne periode er de første retter særligt nyttige. For eksempel introduceres suppe i kosten ved forgiftning på den anden dag. I løbet af den første dag anbefales det at nægte at spise overhovedet, mens man drikker tilstrækkeligt med væske. Efterhånden som tilstanden forbedres, udvides kosten og gradvist bringes tilbage til den sædvanlige ernæringsrutine. [ 1 ]

Hvilken slags suppe kan man spise ved forgiftning?

Ved madforgiftning er mave-tarmkanalen under særlig belastning. Og for ikke at forværre situationen er det nødvendigt at følge en særlig skånsom kost i den første dag fra forgiftningsøjeblikket for at normalisere fordøjelseskanalen.

Kostindtag er den vigtigste komponent i behandlingen af madforgiftning. Patienten bør følge følgende anbefalinger:

• Spis kun lette og højkvalitetsfødevarer, der fordøjes hurtigt og fuldstændigt uden at belaste mave-tarmkanalen;
• Spis ikke for meget, spis ofte, men lidt efter lidt;
• Giv op med grov, stegt, fede, unaturlige, røget mad;
• Tilsæt ikke for meget salt og sukker til retterne;
• Kom gradvist ud af kosten, med vægt på sunde og kvalitetsrige fødevarer.

Supper bør danne grundlag for kosten: forretter opfylder alle krav til kost, de er milde, letfordøjelige og sunde. Da terapeutiske diæter er forskellige, bør det bemærkes, hvilke produkter der kan tilsættes, når man tilbereder suppe:

• Kogte magre stykker kød (kalkun, kylling, kalvekød);
• Stykker af kogt fisk (sej, kulmule, gedde);
• Vermicelli, spaghetti, dumplings;
• Havregryn, boghvede, ris, semulje, couscous;
• Kyllinge- eller vagtelæg;
• Grøntsager (kartofler, gulerødder, zucchini, broccoli, selleri, græskar).

Supper må ikke tilberedes med "stegning", dvs. grøntsager stegt i vegetabilsk olie eller andet fedtstof. Følgende er også forbudt:

• Fedtholdige køddele, svinefedt, pølser;
• Indmad (lever, nyrer, maver, lunger osv.);
• Gryderet;
• Krydderier, mayonnaise, sojasovs;
• Enhver form for bælgfrugter (ærter, bønner, kikærter osv.);
• Kål, hvidløg, radiser;
• Peberrod, sennep;
• Svampe;
• Halvfabrikata.

Supper til forgiftning bør ikke være for salte, krydrede eller varme. Salt bør tilsættes meget lidt, så retten ikke bliver kedelig. Og fra peber og andre krydderier er det bedre at opgive det hele. Kosten bør udvides lidt efter lidt, fra dag til dag, mens man holder øje med, hvordan man har det, og hvordan fordøjelseskanalen fungerer.

Indikationer

Hos de fleste patienter varer madforgiftning ikke længe, og de vigtigste symptomer forsvinder et stykke tid efter brug af sorberende lægemidler. Det er dog ikke muligt at vende tilbage til den sædvanlige kost med det samme, da dette kan føre til, at smertefulde tegn vender tilbage. Kosten bør være omhyggelig og skånsom. Derfor fraråder lægerne at spise noget som helst den første dag. For at understøtte vandbalancen og undgå dehydrering anbefaler lægerne at drikke rigeligt med rent vand, urtete eller saltvandsopløsninger. Derefter, på den anden dag, udvides kosten med flydende forretter og grød.

Suppe i forgiftning er indiceret i sådanne tilfælde:

• Ved dysenteri, dysbakteriose, dyspeptiske lidelser, fødevaretoksikoinfektion;
• Ved madforgiftning, alkoholforgiftning;
• Til inflammatoriske fordøjelsespatologier;
• Ved fødevare- og lægemiddelallergier;
• Ved forgiftning med giftige stoffer, kemiske agenser, plantealkaloider;
• Ved kronisk forgiftning.

Varigheden af kostrestriktioner og brugen af diætsupper ved forgiftning bestemmes individuelt. Denne periode kan vare fra et par dage til 2-3 uger.

Fordele

Supper ved forgiftning hjælper med at etablere fordøjelsesprocessen, eliminere kvalme og slippe af med mavesmerter. Korrekt udvalgte og kvalitativt tilberedte forretter har følgende terapeutiske effekt:

• Forsyn kroppen med alle de nødvendige stoffer til at reparere beskadiget slimhindevæv;
• Genopret det normale forhold mellem væsker og mineraler i kroppen;
• Fremskynde regenereringen af tarmvæggene, hvilket skyldes mekanisk besparelse;
• Fremmer fordøjelsen, hvilket hjælper med at normalisere fordøjelsesprocesserne.

Brugen af supper ved forgiftning kan justeres af en læge individuelt, hvilket afhænger af graden af skade på mave-tarmkanalen, varigheden og årsagen til patologien.

For at kunne organisere patientens ernæring tilstrækkeligt efter forgiftning er det nødvendigt at søge rådgivning fra en gastroenterolog eller en specialist i infektionssygdomme.

Kontraindikationer

Det er tilladt at indtage suppe et par timer efter den sidste episode med opkastning eller diarré. Der er ingen strenge og utvetydige anbefalinger i denne henseende: i de fleste tilfælde mærker patienterne selv, hvornår de har det bedre og har lyst til at spise. Start med at spise med fødevarer som ris, semulje og purerede supper.

Det anbefales ikke at inkludere supper i kosten:

• Hvis forgiftningen var forbundet med indtagelse af første retter - for eksempel svampesuppe, kødsuppe, suppesuppe, suppesuppe;
• Ved nedsat bevidsthed (hvis patienten har nedsat bevidsthed, hallucinationer, vrangforestillinger);
• Ved anfald, paræstesier og parese;
• Når temperaturen stiger;
• Ved gentagen opkastning, forekomsten af blodelementer i afføring eller opkast;
• Hvis du ikke har det bedre, selvom der er gået 48-72 timer siden forgiftningen;
• Hvis det er et barn under 7 år, der har urinretention eller nægter at drikke væske.

I disse situationer bør du konsultere en læge. Det er vigtigt at genopbygge den tabte mængde væske i kroppen med alle midler, og først derefter gradvist vende tilbage til den sædvanlige kost. Skynd dig ikke med at lave suppe til forgiftning, hvis du ikke har det bedre eller endda forværres: Hvis tilstanden forværres, bør du søge lægehjælp hurtigst muligt.