Moderat indtagelse af valnødder reducerer risikoen for brystkræft

Forskere fra University of Marshall (USA) konstaterede, at risikoen for brystkræft er signifikant reduceret, når den sædvanlige kost indeholder en moderat mængde valnødder. Sandt, så længe det kun er installeret til mus.

En diæt med valnødder ændrer aktiviteten af mange gener, som er forbundet med brystkræft hos både mus og mennesker.

Undersøgelsen sammenlignede virkningen af konventionelle eksperter og kost med valnødder på en generation af gnavere - fra undfangelse til fravænning, og derefter i egen forplejning. Antallet af nødder i mad svarede til 55 gram pr. Dag for en person. Mus blev genetisk programmeret til kræft.

Resultaterne af eksperimentet viste, at i gruppen "valnød" i begge faser udviklede brystkræft to gange mindre end hos dem, der spiser normal mad uden nødder. Derudover havde repræsentanter for den første gruppe færre tumorer, og de var ikke store. Kort sagt lykkedes det, at forskerne reducerede risikoen for kræft, også i gm dyr.

Ved hjælp af genetisk analyse fandt forskerne, at en diæt med valnødder ændrer aktiviteten af mange gener, som er forbundet med brystkræft hos både mus og mennesker. Andre tests har vist, at en stigning i mængden af omega-3 fedtsyrer i kosten ikke er den eneste årsag til anti-cancer-effekten: tumorvæksten sænket, når gnavere brugte mere vitamin E.

Specialister understreger, at ernæring spiller en vital rolle i sundheden. Fra hvad vi spiser afhænger kroppens funktioner, dets reaktion på sygdom og helbred generelt.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]