Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Kogt og hermetisk majs til type 1 og type 2 diabetes mellitus
Medicinsk ekspert af artiklen
Sidst revideret: 23.04.2024
Diabetes mellitus er en sygdom, der kræver en særlig tilgang til ernæring. Det er ikke helbredt, og en person er tvunget til at kontrollere sukker hele livet, holde det inden for sunde grænser, og ved hjælp af en lav-kulhydrat kost. Manglen på komplikationer gør det muligt at udvide listen over produkter, men man skal have en ide om deres kemiske sammensætning og glykemiske indeks. Corn i cob - mange yndlingsdelikatesser, og fra sin gryn får du en lækker mælkegrød, sidde retter til kødretter. Men er det muligt at spise det med type 1 og type 2 diabetes?
[Fordele
Næringsværdi af denne korn er, at den er rig på proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Det indeholder vitaminer B (B1, B3, B9), retinol, ascorbinsyre, en masse kalium, der er magnesium, jern, essentielle aminosyrer, flerumættede fedtsyrer. Til diabetikere bør majs være til stede i menuen på grund af amylosepolysaccharidet, hvilket forsinker indtrængningen af glucose i blodet. Den bedste måde at reducere sukker på er en afkogning af majs stigmas.
Kontraindikationer
Majs har sine egne kontraindikationer. I korn er det dårligt fordøjet, så for problemer i mave-tarmkanalen, herunder mavesår, ubehagelige symptomer i form af oppustethed, flatulens, kan tyngde opstå. Det øger også blodkoagulabiliteten, hvilket er farligt for thromboser. I disse tilfælde er det bedst at opgive det.