Akut øsofagitis er opdelt i infektiøse inflammationer og traumatiske inflammationer, førstnævnte - i ikke-specifik og specifik, sidstnævnte - i kemiske forbrændinger og mekanisk-traumatiske skader (perforeringer, bristninger, skudsår).
Spiserørsskade forårsaget af difteriinfektion er en sjælden sygdom. Det kan forekomme i alvorlige tilfælde af faryngeal difteri med spredning til hypofarynx og spiserør.
Spiserørslæsioner forårsaget af herpes simplex- eller helvedesildvirus er sjældne og forekommer normalt med samtidige læsioner i forskellige områder af huden og slimhinderne.
Kronisk øsofagitis udvikler sig som regel fra akut øsofagitis og er praktisk talt baseret på de samme ætiologiske faktorer. De kan karakteriseres ved dannelsen af ikke-helende sår, forekomsten af langvarige inflammatoriske processer med ardannelse og tumorer. Kronisk øsofagitis kan være både uspecifik og specifik (tuberkulose, syfilis, aktinomykose).
Spiserørets tuberkulose forekommer ekstremt sjældent, da den hurtige passage af inficeret sputum ikke bidrager til fiksering af patogenet i slimhinden; desuden er spiserørets slimhinde fattig på lymfekar, hvilket heller ikke bidrager til infektion af sidstnævnte.
Spiserørets syfilis er en sygdom, der ikke er så almindelig, forekommer i alle stadier af denne kønssygdom, men manifesterer sig oftest i den tertiære periode.
Indtagelse af fremmedlegemer er en stor fare, især i den tidlige barndom, på grund af risikoen for at udvikle alvorlige, livstruende komplikationer og vanskeligheden ved at fjerne disse fremmedlegemer.
Periampullær kræft - kræft i bugspytkirtelens hoved udvikler sig ofte. Den kan stamme fra selve kirtelhovedet (oftere fra galdegangenes epitel end fra acinicellerne), fra epitelet i de distale dele af den fælles galdegang, fra Vater-ampullen og Vater-papillen og sjældnere fra tolvfingertarmenes slimhinde.