Diabetes Diet

Diabetes hos diabetikere er ofte den eneste behandling, en patient har brug for. I verden lever millioner af mennesker med diabetes, blandt dem er der mange kendte vellykkede personligheder.

Behandling af diabetes sigter mod forebyggelse eller eliminering af ketoacidose, hyperglykæmi og glukosuri, opnå og opretholde idealvægt, den maksimale fjernelse af lipid og protein metabolisme og forebyggelse af forekomsten eller progression af diabetisk mikroangiopati, aterosklerose og diabetes karakteristisk for neurologiske lidelser. Aktuelle behandlinger baseret på en ordentlig evaluering patofysiologisk sygdom enhed, der består af kosten terapi, anvendelse af orale hypoglykæmiske midler og insulin.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

En streng diæt for diabetes mellitus

En streng diæt for diabetes mellitus begrænser alvorligt mængden af sukker, der kommer ind i kroppen med mad. Spis små måltider. På en dag forbruge ikke mere end 30 gram fedt.

Se på receptbøgerne til diabetikere. Der vil du ikke finde majones, bacon, pølse, sukker, tørrede frugter og kvass. For at gøre det lettere at regulere sukker, spis på en gang. Salat og agurker bruger tilberedning af salater, gryder og supper. Bagning gær er nyttig. Rosiner og bananer - med tilladelse fra lægen. Brød er sort. Det er bedre at købe specialbrød i afdelingerne til diabetikere. De er i ethvert stort supermarked. Kød og fisk kog og bage. Spis 300 gram frugt og bær om dagen, citroner og tranebær, kog stuvet frugt på en sukker erstatning.

Kostbehandling er den vigtigste og obligatoriske komponent i det medicinske kompleks af foranstaltninger til kliniske og patogenetiske former for diabetes mellitus.

Uanset de anvendte behandlingsmetoder bør kompensationen for diabetes mellitus overholde de generelt accepterede kompensationskriterier, der er angivet nedenfor. I mangel af tilstrækkelig kompensation for kulhydratmetabolisme bør behandlingsmetoden ændres.     

Niveau for kompensation for diabetes mellitus

Indikator	God	Tilfredsstillende	Dårlig
Glykæmi (mmol / l):
På en tom mave	4,4-6,7	<7,8	> 7,8
1 time efter et måltid	4,4-8,9	<10,0	> 10,0
Glukosuri (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Samlet kolesterol (mmol / l)	<5.2	5,2-6,5	> 6,5
Triglycerider (mmol / l)	<1.7	1,7-2,2	> 2,2
HDL-kolesterol (mmol / l)	> 1,1	0,9-1,1	<0.9
Kropsmasseindeks (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Blodtryk (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[8], [9]

Kost til type 1 diabetes mellitus

Meget nyttig vegetabilsk kost: frisk kål, spinat, agurker, soja. Grøn salat, radise, courgette, rødbeder er nyttige. Spis retter fra korn og pasta, men du skal reducere det spistede brød. Æg koges blødt.

Du er nyttig til sur frugt, citron i compotes på xylitol og sorbet. Drikke te med mælk, uden sukker, selvfølgelig og tomatjuice. På en dag skal du drikke 6 glas væske. Det er nyttigt at spise gær. Du kan ikke have chokolade, muffins og honning, skarpe og salte retter, svinekødsfedt, sennep, druer og rosiner. Kosten i diabetes mellitus nummer 9 begrænser salt i kosten.

[10], [11], [12]

Diabetes med type 2 diabetes

Behandling af DM2 sigter mod at reducere indholdet af blodglukose. Lad os se, hvorfor der er en type 2-diabetes? Årsagen til CD2 ligger i overspisning. Ikke underligt, det er almindeligt i Amerika, hvor hamburgere er så populære. Lægen vil vælge dig en sort og lækker mad, et medicinsk bord til livet. Kun hvis du kommer i tide under medicinsk vejledning, behøver du ikke insulin. Calorisk indhold af kosten sænkes til 1300-1700 Kcal. Således er fedtsyre creme, margarine, pølser, alle røget, fede fisk, fløde og nødder udelukket. Honning, tørrede frugter, marmelade og limonade øger kraftigt sukker. Kål, gulerødder, rober, brug så mange tomater som du vil. Men kartofler skal begrænses.

[13], [14], [15], [16], [17]

Kost i svangerskabsdiabetes mellitus

Gestationsdiabetes opstår under graviditet og forsvinder som regel efter fødslen. Du skal ikke kun følge en kost, men også lave øvelser. Du er nyttige fødevarer med højt indhold af fructose, det erstatter sukker. Spis mere brød med klid og korn. Drikke frugtsaft, yoghurt. Til morgenmad spiser du brød og æg eller havregryn. Spis flere korn, ærter, bønner. Tilsæt frugt til korn, kog compotes på xylitol og sorbet, brug olivenolie under madlavning, foretrækker dampskåle. Diabetes hos gravide forbyr at drikke Coca-Cola, kvass og andre kulsyreholdige drikkevarer. Efter fødslen er det også tilrådeligt at følge denne diæt, selvom sukkeret kom tilbage til det normale.

[18], [19], [20], [21], [22], [23]

Diabetes hos børn

Diabetes hos børn med diabetes bør respekteres af hele familien, så det er lettere at lære barnet at spise rigtigt. Spis ikke med barnet de produkter, som lægen har forbudt: røget fade, dåsefisk og især sødt. Gulerødder, tomater, græskar er tilladt. Bær: kirsebær, bjergaske, jordbær, kiwi, hindbær, nogle gange melon. Spis ikke kager, chokolade, syltetøj, sød fugt. Du kan give mælk, ost, magert kød, fisk, tun, fisk og skaldyr. Alle retter koges og bages. Brug sorbitol og fructose til søde retter, babyer elsker dem meget og lider, hvis de ikke får det søde! I særlige afdelinger af supermarkeder er der en diabetisk afdeling. Men disse produkter kan blive bedre, så du kan ikke give deres børn ubegrænset. Men grøntsager kan spises uden restriktioner, giver lejlighedsvis mandariner og vandmelon i små mængder.

Sådan forebygger du diabetes hos et barn? Diabetes mellitus i barndommen skyldes ukontrolleret forbrug af sødt, floury, fedtholdigt. Stød og skader i maven kan udløse. Pas på dit barn - hvis du har en diæt, hold dig til det.

[24], [25], [26], [27], [28]

Diabetes hos kvinder

Med mild diabetes kan kvinder og mænd kun komme med en kost uden medicin. Det er nok at udelukke sukker, syltetøj, slik, sød frugt fra din kost. Begrænse fede fødevarer, det fremmer fremskridt. Den samlede mængde fedt, du skal spise om dagen, er 40 g. Undtagen pølser, pølser, mayonnaise. Stekt, saltet og røget kan du ikke. Drikker ikke vin, vodka, svag alkohol, fordi alkohol med diabetes, herunder leveren og fordøjelseskanalen ødelægger dit helbred og dermed undergraves af diabetes. Du er permanent nedsat metabolisme, kroppen er meget sårbar, ikke tilføjer belastningen. Vælg alt naturligt, undgå farvestoffer og konserveringsmidler. Opretholde dig selv i fremragende fysisk tilstand, lad ikke overvægt, nøje forberede dig på graviditet, og til levering vælg et specialiseret barsels hospital. Gå i frisk luft, lav lidt efter lidt i gymnastiksalen, svøm, gå en dag til 5 km. Grøn og sort te er meget nyttig for dig. Du kan drikke kaffe, men det bør ikke være meget stærkt. Curd vil berige dig med calcium, hvilket er den bedste forebyggelse af osteoporose og boghvede - jern. Rosehip er en naturlig hepatoprotector, drikker en afkogning af det. Takket være ascorbinsyre (C-vitamin) beskytter det også kroppen mod virussygdomme, der hjælper immunsystemet. Husk skålene fra cottage cheese - ostemasse, ostkager, pudder! Du er værtinde, vær ikke bange for eksperimenter, tror at retter fra din diabetiske diæt kan fodre hele familien. Glem ikke, at dietten til diabetes forhindrer sukker, så erstatt den med sorbitol og fructose. Elsk de mange grøntsager fra stuvede, kogte, bagt grøntsager, nogle rågrønsager, men uden majones og skarpe dressinger. Et glas yoghurt, curdled mælk eller fløde bør starte og slutte dagen. Sure frugter, appelsiner, tranebær - alt dette kan du i store mængder. Hvis det er meget surt, brug en sukkerstatning eller kog måltider. Æg er endda sunde, og endnu mere, det er bedre ikke at fordøje og spise blødkogt. 250 g kartofler og gulerødder om dagen er ikke forbudt. Fri at spise kål, agurker og tomater. Retter af pasta og bælgfrugter i små mængder er tilladt, men i disse dage spiser mindre brød. Brød er mere egnet til rugmel.

[29], [30], [31], [32], [33], [34], [35], [36]

Kost 9 med diabetes mellitus

Kosten i diabetes mellitus 9 forhindrer overtrædelse af kulhydrat og fedtstofskifte. Ekskluderer sukker og kolesterol. Hver dag spiser ostemasse og frugt, skaldyr.

• Supper: Kål suppe, rødbeder, fiske bouillon, champignon bouillon, suppe med kødboller.
• Brød: rug, hvid.
• Fedtfattigt oksekød, svinekød og kanin, kalkun stewed og hakket, kostpølse og lever. And, røget kød, konserves - ikke til dig.
• Fisk - kogt, hældning. Grød: boghvede, hirse, havregryn. Manka er ikke tilladt.
• Grøntsager: Kål, græskar, agurk, Aubergine, Courgetter. Grøntsager bør tilberedes og stuves, spise ofte rågrønsager.
• Af frugter er det nyttigt at forberede gelé, mousse. Undtaget figner, rosiner, sukker og slik.
• Foretage vegetabilsk olie.
• Drikkevarer: te og kaffe med mælk, bouillon af en dogrose.

Om morgenen spis spist boghvede til middag - kål suppe, kogte gulerødder. Om aftenen - kogt fisk. Og om natten - drik et glas yoghurt. Sådan ser din daglige menu ud.

[37], [38], [39], [40], [41], [42], [43], [44]

Kost 9a for diabetes mellitus

Diætet til diabetes mellitus 9a er foreskrevet af patienten med sin milde form med fedme. Værdien af en diæt i kalorier er 1650 kcal. Du skal spise 5 gange og drikke 7 glas væske om dagen. Med diabetes nedsættes leverfunktionen. Hjælpe hende med retter fra havregryn, undtagen stegt. Du kan spise stikkelsbær, kirsebær og lidt melon. 1 banan er ikke forbudt.

Hvad er forbudt? Boller, slik, syltetøj, sødjuice, kager, kiks, datoer, slik, compotes, søde bær, pelmeni, is, druer. Udskift hvidt brød med rug, protein. Grød er bedre at spise boghvede eller hirse. Ris og hvedegryn er udelukket. Brug græskar, courgetter, frisk peber, agurker. Bagt og jellied fisk, stuvet, fedtfattigt oksekød, kalvekød, kylling er tilladt. To små portioner kød pr. Dag er tilladt. Diabetisk pølse og magert skinke er tilladt. Fedt skinke, røget pølse og gåsekød er udelukket fra kosten. Ikke-brændbare bouillon, grøntsagssupper, borsch, rødbeder er tilladt. Supper med nudler og bønner, erstattes med korn. Krydderier: peber, mild ketchup. Spis ikke saltede saucer og majones. Søde frugtsaft og limonade er udelukket. Mager fisk, kål, citroner, tranebær, kirsebær, gråbrød, mælk, boghvede og perlebyg - disse produkter skal altid være i dit hus.

[45], [46], [47], [48], [49]

Kost 8 med diabetes mellitus

Dietten til diabetes mellitus 8 er ordineret til overvægtige patienter. Kosten fjerner næsten salt og krydderier. Madlavning sker ved madlavning og bagning. Brød anbefales i begrænsede mængder, rug, protein-klid. Ekskluderer bagning. Tilladt kalvekød, stuvet kylling, pølser kost. Gås, hjerner og dåsefoder er ikke egnede til din ernæring. Anbefalet fedtfattig kogt, bagt og hælde fisk, kogt æg, mælk, yoghurt, skummet yoghurt, cottage cheese. Creme, sød yoghurt og ost, oksekødsfedt, kulinarisk fedt, perlebyg, pasta, ærter er udelukket. Anbefalet surkål. Tomat og svage champignon saucer, ketchup uden konserveringsmidler er tilladt. Te og kaffe med mælk uden sukker anbefales.

[50], [51], [52], [53], [54], [55], [56], [57], [58]

Diabetes kost menu

De grundlæggende principper for kost terapi er til restriktion eller eliminering fra kosten af kulhydrat, give kroppen af patienten fysiologiske mængder af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer at opretholde ideelle kropsvægt, en maksimal kompensation kulhydratmetabolismesygdom og andre patienter med handicap og konservering.

Diætetiske begivenheder i kombination med insulinbehandling er også kendetegnet ved princippet om intermitterende administration af kulhydrater ifølge de øjeblikke af det oprindelige og maksimale manifestation saharoponizhayuschee af forskellige insulinpræparater eller orale antidiabetika. Den nødvendige mængde mad til hver person, herunder en diabetespatient, bestemmes af mængden af termisk energi, som han forbruger i løbet af dagen. Beregning af daglig kalorieindhold i fødevarer fremstilles individuelt for hver patient afhængigt af den ideelle masse af hans krop (vækst i cm - 100). Voksne med normal kropsvægt er påkrævet for at opretholde en ideel vægt på 25 til 15 kcal / kg i absolutte dvaleforhold. Den nødvendige mængde energi for at holde den basale metabolisme i kroppen - basale energibalance (BEB) - afhængig af fænotypen af patienten, dvs. Mangel eller overskud af kropsvægten ... Derfor foretages beregningen af den krævede termiske energi i kcal eller joules (1 kcal = 4,2 kJ) under hensyntagen til patientens fænotypiske egenskaber.

Beregning af organismens energibehov afhængigt af patientens fænotype

Fænotype	Mængden af fedt i kropsvægten,%	Nødvendig mængde energi
		Kcal / (kg-dag)	KJ / (kg-dag)
Tynd Normal Fedme i I-II grad Fedme af III-IV grad	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

Afhængigt af arten af det arbejde, som patienten udfører (mental, fysisk arbejdskraft, intensiteten), er det nødvendigt at tilføje en vis mængde kilokalorier til EBV for at kompensere for yderligere energitab. En af mulighederne for beregning er angivet i tabel. 16.

Beregning af daglig kalorieindhold i fødevarer afhængigt af arten af patientens arbejde

Arbejdets art	Samlet antal kalorier pr. Dag
Meget let Let Moderat til svær Vægt Meget tung	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3,2 BEB BEB +

Ud over tabellen foreslås også andre muligheder for beregning af den daglige energibehov. Forskellen mellem de opnåede resultater kan være 200-500 kcal / dag. Derfor bør de kun bruges som udgangspunkt for udnævnelsen af en kost. Da et primært mål af kosten terapi er at normalisere den faktiske legemsvægt, hvilket indikerer for justeringer i beregningen er fraværet af vægttab hos overvægtige eller forøgelse lav i barndommen og ungdommen, når beregningen af daglige kaloriebehov stammer fra at udgøre 50-60 kcal / (kg-dag).

De grundlæggende principper for den fysiologiske diæt blev udviklet i vores land af sovjetiske forskere SG Genes og EA Reznitskaya. Denne kost er nu meget udbredt i medicinske institutioner i Rusland. I denne diæt er forholdet mellem kulhydrater, fedtstoffer og proteiner inden for daglig kalorieindhold i henholdsvis%: 60, 24 og 16. Imidlertid kan mængden af kulhydrater i nogle tilfælde reduceres til 45%, for eksempel når kulhydratinduceret hyperlipidæmi ledsaget af insulinresistens. I nærværelse af sygdomme, der kræver en diæt, regnes diabetisk ernæring under hensyntagen til de samtidige sygdomme. Menuen er lavet i henhold til de relevante tabeller under hensyntagen til det daglige kalorieindhold og det ovennævnte fysiologiske forhold mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Ved udarbejdelsen af et sæt produkter skal bemærkes, at 1 g protein 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energi, 1 g fedt - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g kulhydrat - 4 kcal (16,8 kJ).

Vi giver et eksempel på beregning. Lad os antage, at det daglige energibehov for en patient er 2.250 kcal; Andelen af kulhydrater i tilvejebringelsen af dette behov bør være 60%, dvs. 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Da hvert gram kulhydrater, der absorberes af kroppen, frigiver 4 kcal, skal den totale masse af kulhydrater i den daglige kost være 1350: 4 = 337 g. På samme måde beregnes mængden (i gram) af fedt og protein.

Under metabolismen af 50% af proteinet administreres med fødevarer produceret kulhydrater (gluconeogenesis), så sukkeret værdien af fødevarer gør den samlede mængde af kulhydrater plus 50% protein, indført som en del af den daglige kost (i gram). Det skal huske på, at 1 / 3-1 / 4 af det daglige krav til kulhydrater skal være dækket af grøntsager og frugter - bærere af vitaminer (især C og A), mikroelementer og kostfiber. I det sidste årti har det vist sig at være mere effektivt at tilføje det (grove fibre kulhydrater, plankton) til patientens kost. Det findes i produkter af vegetabilsk oprindelse. Strukturen af fiber omfatter strukturerede og ustrukturerede polysaccharider såvel som lignin. Den første af disse omfatter hemicellulose, pektin og til den anden - gummier og slim. Tilsætningen af vegetabilske produkter til kosten (20-40 gram fiber pr. Dag) fremmer en reduktion i basal og fødestimuleret hyperglykæmi og en reduktion i serumcholesterol og triglycerider. Deres værdi er også i den kendsgerning, at de giver adsorption og fjernelse af galdesyrer fra kroppen, normaliserer tarmens funktion. For medicinske formål er der i øjeblikket anvendt klid, såvel som individuelle bestanddele af kostfiber i form af guarem i granulater og acarbose i tabletter, som undertrykker fordøjelsen af kulhydrater i tarmen. Indholdet af fiber i fødevarer af vegetabilsk oprindelse varierer betydeligt.

Et af de nødvendige betingelser for kostbehandling hos diabetespatienter er fraktioneret administration af kulhydrater på baggrund af behandling med insulin eller sukkerreducerende lægemidler. Antallet af måltider er 5-6 gange om dagen, og fordelingen af kulhydrater i løbet af dagen (med 6 måltider om dagen) er som følger,%: morgenmad - 20, morgenmad 2 - 10, frokost - 25, frokost - 10, aftensmad - 25 , 2. Aftensmad - 10. Med 5 måltider kan en del kulhydrater øges i morgenmad eller frokost. Det skal huskes, at metoderne til kulhydratfoder skal laves under hensyntagen til begyndelsestidspunktet og den maksimale hypoglykæmiske virkning af de anvendte insulinpræparater. Ved behandling af orale hypoglykæmiske lægemidler, der virker mere jævnt, kan antallet af måltider reduceres til 4 gange om dagen.

Den kemiske sammensætning af grøntsager, frugter, bær og frugter i 100 g produkter (ifølge AA Pokrovsky)

Produktnavn	Fiber, g	Produktnavn	Fiber, g
Grønne ærter	1	Jordbær	4
Courgetter	0,3	Tranebær	2
Hvidkål	0,7	Hindbær	5
Farvet kål	0,9	Gooseberry	2
Kartofler	1	Rødbær rød	2.5
Grøn løg (fjer)	0,9	Tomater jorden	0,8
Porre	1.5	Tomathus	0,4
Løg	0,7	Dild	3.5
Gulerødder, rød	1.2	Solbær	3
Agurk, jorden	0,7	Rowan Garden	3.2
Agurk drivhus	0,5	Rowan sort	2.7
Peber grøn, sød	1.5	Tern	2.4
Peber rød, sød	1.4	Brombær	2
Persille (urter)	1.5	Tørret	3.5
Persille (rod)	1.3	Uryuk	3.5
Salat	0,5	Svesker	1.6
Roer	0,9	Rosehip frisk	4
Selleri (urter)	0,9	Rosehip tør	10
Selleri (root)	1	Friske hvide svampe	2.3
Bønner (pod)	1	Svampe, hvidt, tørret	19,8
Vandmelon	0,5	Friske brune pandekager	2.1
Melon	0,6	Auberginer friske	2.5
Græskar	1.2	Frisk russet	1.4
Abrikoser	0,8	Tørrede svampe	19,8-24,5
Alycha	0,5	Lisicki	0,7
Kirsebær	0,5	Olivenolie	1.2
Pære	0,6	Honning svampe	2.3
Ferskener	0,9	Nødder	3-4
Plum (have)	0,5	Havregrød	1.9
Glædelig	0,3	Groats af havregryn	2.8
æbler	0,6	Boghvede groats	1.1
Appelsiner	1.4	Perlebyg	1
Grapefrugter	0,7	Brød hvede fra protein-otrubnoj mel	2.2
Citroner	1.3
Mandariner	0,6	Sort te	4,5
Tyttebær	1.6	Kaffe stegt i bønner	12.8
Vindruer	0,6	Øjeblikkelig kaffe	0

Fra patientens kost er det ønskeligt udelukkende at udelukke simple sukkerarter eller begrænse deres mængde. Ifølge JI Mann, i brug af den daglige ration af fødevarer og 50 g uraffineret og raffineret (rørsukker) sukker påvirker ikke signifikant de gennemsnitlige daglige glykæmiske og blodlipider. Med fuldstændig udelukkelse fra kosten kulhydrat fødevarer rekm lappede tilsætte sorbitol, xylitol, fructose eller slastilin (slastilin (aspartam) består af asparaginsyre aminosyre og phenylalanin, er 200 gange sødere end sukker, har ingen bivirkninger og har ingen kalorieindhold. Dekomponere ved tilbagesvaling. Produceret i tabletter på 20 mg.), Som ikke påvirker glykæmi, men forårsager en følelse af sød smag af mad. Nummer xylitol sorbitol og fruktose bør ikke overstige 30 g / dag (1g disse sødestoffer svarer til 4 kcal), deres overflod giver en bivirkning - diarré.

Den mest komplette mad er proteiner. Afhængigt af indholdet i dem skelner essentielle aminosyrer højkvalitets aminosyrer (de indeholder udskiftelige og alle essentielle aminosyrer) og mangelfulde aminosyrer (de indeholder udskiftelige og nogle essentielle aminosyrer) proteiner. Den første er en del af produkter af animalsk oprindelse (kød, fisk), findes i mejeriprodukter og æg. Proteiner er et plastmateriale, så deres mangel reducerer kroppens modstand, fører til ændringer i syntese af hormoner, enzymer og andre lidelser. Knoglevævet og hæmopoiesisystemet er følsomme over for mangel på protein.

Behovet for et protein af en sund person og en patient med diabetes er 1-1,5 g pr. 1 kg legemsvægt. I dette tilfælde skal andelen af animalske proteiner være% af dagpenge

Fedt er den vigtigste energikilde i kroppen. Som proteiner de er opdelt i høj kvalitet og ringere afhængigt af indholdet af essentielle polyumættede fedtsyrer (linolsyre, linolensyre, arachidonsyre), som næsten ikke syntetiseres i kroppen. Behovet for dem kan opfyldes gennem eksogene fedtstoffer. Vegetabilske olier er højtfedtede fedtstoffer, da de er rige på flerumættede fedtsyrer, hvor behovet er 4-7 g / dag. Hovedkilden til umættede fedtsyrer og fosfatider (lecithin) er uaffinerede vegetabilske olier: solsikke, majs, oliven. Fosfatider har en lipotrop virkning, bidrager til akkumulering af protein i kroppen. Fedtstoffer tilhører højt kalorieindhold fødevarer, langsomt bortskaffes, skabe en varig følelse af mæthed. De er nødvendige som bærere af fedtopløselige vitaminer A, D, K, EE brug for fedt i voksne - 1 g pr 1 g protein, hos ældre fedt sats nedsættes til 0,75 til 0,8 g pr 1 g protein. I dette tilfælde skyldes reduktionen i kosten på grund af mættede fedtsyrer. Umættede fedtsyrer bør være ca. 30-40% i denne alder, hos børn og unge - 15% af den daglige fedtindhold. Overdreven brug af det fører til fedme, dekompensation af diabetes, fedtlever, ketoacidose, aterosklerose, galdesten og andre krænkelser. Reduktion - til hypovitaminose, energi og andre metaboliske forstyrrelser, svækkelse af immunobiologiske processer.

Ved udnævnelse af en kost skal der tages hensyn til det daglige behov for vitaminer. Den fysiologiske kost indeholder normalt et tilstrækkeligt antal af dem. Men på grund af det øgede behov for vitaminer i diabetes og som regel, at krænkelse af deres absorptionsevne i tarmen, er det nødvendigt at berige kosten af patienter. På samme tid, de har brug for at modtage vitaminer i form af narkotika, som kun på grund af maden er umuligt at fjerne deres mangel i kroppen, patienter med diabetes show drikkevarer, te og infusioner fra hyben, blåbær, solbær, sort og rød røn, brombær, citron . Mange vitaminer indeholder også frugt og grøntsager.

Patienter med diabetes mellitus type II, såvel som at have overskydende kropsvægt, kan udnævnes på baggrund af en hypocalorisk kost 2-3 gange om ugen, aflæsningsdage, når kalorindholdet i fødevarer skal være 300-800 kcal.

1. Curd-kefir dag: cottage cheese fedt - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Kød: kogt oksekød - 400 g, så meget rå eller kogt hvidkål. I stedet for det (hvis dets tolerance er dårlig), kan du tildele salat, gulerødder, agurker, tomater, grønne ærter, blomkål mv som garnering.
3. Æble: 1,5 kg æbler (690 kcal).
4. Agurk: 2 kg agurk og 3 g salt (300 kcal).
5. Blandet vegetabilsk udledning dag: kål, radise, salat, gulerod, løg, agurk, tomater, persille, dild, etc., som salat, op til 2 kg. Sæson med citronsaft (450-500 kcal).
6. Havregryn: 200 g havregryn koges på vand og tilsæt 25 g smør (800 kcal).
7. Frugt-æg: 5 gange om dagen, tildel 1 æg og 100 gram æbler med en kop kaffe eller bouillon af rosen hofter uden sukker (750 kcal). Det udføres med normal leverfunktion.
8. Kefir: 1,5 liter kefir. Kalorindholdet er 840 kcal. Indikatoren for muligheden for at anvende en diæt i form af monoterapi er opnåelsen af daglige fluktuationer af glykæmi fra 100 til 200 mg% i fravær af glukosuri. Hvis dens udsving overstiger disse tal, er en kombination af kostbehandling med tabletter sukkerreducerende stoffer eller insulin nødvendigt.

Her er et eksempel på en menu for personer med diabetes på ugens dage.

• Mandag: Til morgenmad, spis brød, 3 el. Boghvede, 4 spsk. Salat fra agurker, tomater og grønne, 90 g fedtfattig ost og 2 æbler. Drik mineralvand uden gas. Ved 10,00 skal du drikke et glas tomatsaft eller spise en tomat og en banan. Til frokost - to skåle af borsch uden kød og bønner, 3 spsk. Boghvede, 1 spsk. Berry Compote uden sukker, 2 skiver brød, 5 el. Grøntsagssalat, et stykke kogt fisk. Til en eftermiddagsmad: 2 skiver mælkepølse, et glas tomatsaft. Middag: 1 kogte kartofler, 1 æble, et glas fedtfattig kefir.
• Tirsdag: 2 spiseskefulde. Spoonfuls af havregryn, 2 skiver af kanin gryderet, rå lille gulerod og æble, et glas te med citron uden sukker. Den anden morgenmad er en banan. Frokost: 2 suppeblade med kødboller (400 g), kogte kartofler (150 g), 2 kager, et glas frugtkomposit på xylitol eller sorbitol. Snack - et glas blåbær. Middag: en spiseskefuld boghvede og 1 pølse, et glas tomatsaft.
• Onsdag: Spis et stykke brød til morgenmad, 2 spsk. Salat fra agurker, tomater og grønne, et stykke hårdt ost og en banan. Til den anden morgenmad - drikke te med citron uden sukker, spis 1 fersken. Til frokost: 300 ml grøntsagssuppe, et stykke brød, 1 spsk. Boghvede, 3 spsk. Grøntsagssalat, 1 mandarin. Til en midt morgen snack: en mandarin. Til middag tilbyder vi 1 spsk. Havregryn, fiskekotelet og te med citron uden sukker.
• Torsdag: mandag, fredag - tirsdag menu, lørdag - onsdag menu.
• Søndag: til morgenmad - 6 dumplings, et glas kaffe uden sukker, 3 kager. Til en anden morgenmad på 10,00 - 5 abrikos sur. Frokost: 300 ml boghvede suppe, kogte kartofler (højst 100 g), 5 spsk. Grøntsagssalat, 3 kikskager, sukkerfri kompote. En snack kan omfatte 2 æbler. Middag: 1 el. Havregryn, 1 pølse, 3 kager med kiks, et glas tomatsaft og et glas fedtfattigt kefir inden sengetid.

Her er et eksempel på, at en diæt med diabetes kan være nyttig, afbalanceret og velsmagende.

[59], [60], [61]

Diabetes diæt med diabetes

Low-carb Ducane diæt stopper udviklingen af prediabetes hos diabetes. Ducane kost indeholder et minimum af salt. Grundlaget for kosten - fisk og fjerkræ, kogte grøntsager.

• Hvilken slags kød kan spises med en ducane diæt? Magert kød, kanin, lever, kalkun.
• Kan jeg spise fisk? Ja, du er velegnet til fedtfattig fisk.
• Hvilke slags surmælksprodukter kan jeg bruge? Lavfedt cottage cheese, yoghurt.
• Kan jeg motionere? Du kan gå en halv time om dagen og svømme i poolen.

Du kan købe en bog om Dukan diæt i Kiev for 100-120 UAH, men først konsultere en endokrinolog.

[62], [63], [64], [65], [66]

Kost til forebyggelse af diabetes mellitus

Overhold enkle principper for diabetesforebyggelse: 

1. Drik mere vand. Ved hvilken kaffe, te, juice til celler i din krop er mad og ikke flydende. 
2. Spis kål, gulerødder, paprika og bønner. 
3. At gå på trapper, gå og aktive spil med børn hjælper med at bevare kroppen i en tone og undgå fedme. Det er fedme - årsagen til CD2. 
4. Ingen cigaretter, alkohol på ferie.

Diabetes er uhelbredelig, men du kan leve med det. Og endnu bedre at advare ham. Fordi diabetes er årsagen ...:

• Problemer med hukommelse og slagtilfælde. Og det betyder handicap, langsigtet rehabilitering, problemer med valg af erhverv.
• Seksuel svaghed hos mænd og manglende evne til at have et barn hos kvinder. Og til sidst - en ødelagt familie.
• Sygdomme i tænderne. Det er uæstetisk, dyrt at behandle og fører til problemer med maven.
• Fedt hepatose, cirrose og ... Død.
• Overtrædelser af trofisme i huden og sårene. Det er klart, at dette er uæstetisk og truer med infektioner, indtil blodet er forurenet.
• Deformation af leddets ledd. Fysisk arbejde er ikke længere for dig.
• Mindsket immunitet, furunkulose. En tilstand ligner hvad der udvikler sig med aids. Enhver infektion er dødelig.
• Nyreinsufficiens. For dig betyder det selvfornægtelse og langsom død.

Begræns sukker, honning. Chokolade erstatter marmelade. Mød produkterne fra klid. Kog alle retter og bage. Udskift kaffe med cikorie. Må ikke sulte. Spis langsomt. Hav morgenmad havregryn med æbler. Spis med grøntsagssalat og kogt kød, byg og boghvede grød, grøntsagssuppe. Begræns møtrikkerne.

Diabetes kost vil hjælpe dig med at undgå sine forfærdelige komplikationer - husk at diabetes i dag ikke er en dødelig sygdom, men en særlig måde at leve på og være sund!

[67], [68], [69], [70], [71], [72], [73], [74], [75], [76], [77]