Infektiøse og parasitære sygdomme

Kolera

Kolera er en akut antropopon infektionssygdom med en fækal-oral mekanisme for patogenoverførsel, som er karakteriseret ved massiv diarré med hurtig udvikling af dehydrering. På grund af muligheden for massespredning klassificeres den som en karantænesygdom, der er farlig for mennesker.

Behandling af fødevaretoksiske infektioner

Behandlingen begynder med maveskylning med en varm 2% natriumbicarbonatopløsning eller vand. Proceduren udføres, indtil skyllevandet er klart. Maveskylning er kontraindiceret i tilfælde af forhøjet blodtryk: hos personer, der lider af koronar hjertesygdom, mavesår: ved choksymptomer, mistanke om myokardieinfarkt, forgiftning med kemikalier.

Diagnose af fødevaretoksiske infektioner

Diagnose af fødevaretoksiske infektioner er baseret på sygdommens kliniske billede, sygdommens gruppekarakter og forbindelsen med forbruget af et bestemt produkt i strid med reglerne for dets tilberedning, opbevaring eller salg.

Symptomer på fødevaretoksiske infektioner

Inkubationsperioden er fra 2 timer til 1 dag; ved fødevaretoksikoinfektioner med stafylokokætiologi - op til 30 minutter. Sygdommens akutte periode er fra 12 timer til 5 dage, hvorefter restitutionsperioden begynder. I det kliniske billede træder generel forgiftning, dehydrering og gastrointestinalt syndrom i forgrunden.

Hvad forårsager fødevaretoksiske infektioner?

Foreningen af fødevaregiftige infektioner i en separat nosologisk form skyldes behovet for at forene foranstaltninger til bekæmpelse af deres spredning og effektiviteten af den syndromiske tilgang til behandling.

Giftige infektioner i fødevarer

Fødevaretoksiske infektioner (fødevarebakteriel forgiftning; latin: toxicoinfectiones alimentariae) er en polyetiologisk gruppe af akutte tarminfektioner, der opstår efter indtagelse af fødevarer forurenet med opportunistiske bakterier, hvor den mikrobielle masse af patogener og deres toksiner har ophobet sig.

Behandling af Escherichiose

I milde tilfælde udføres behandling af escherichiose ambulant i nærvær af gunstige leve-, sanitære og hygiejniske forhold.

Diagnose af Escherichiose

Det kliniske billede af escherichiose ligner det kliniske billede af andre diarréinfektioner. Derfor bekræftes diagnosen baseret på den bakteriologiske undersøgelsesmetode. Materiale (afføring, opkast, maveskylning, blod, urin, cerebrospinalvæske, galde) bør tages i de første dage af sygdommen, før patienten ordineres etiotropisk behandling.

Symptomer på escherichiose

Symptomer på coliforme infektion afhænger af typen af patogen, patientens alder og immunstatus. Ved coliforme infektion forårsaget af enterotoksigene stammer er inkubationsperioden 16-72 timer, og den er karakteriseret ved et koleralignende sygdomsforløb, der opstår med skader på tyndtarmen uden udtalt forgiftningssyndrom ("rejsediarré").

Hvad er årsagen til escherichiose?

Escherichia coli er mobile gramnegative stave, aerobe, der tilhører arten Escherichia coli, slægten Escherichia, familien Enterobacteriaceae. De vokser på almindelige næringsmedier og udskiller bakteriedræbende stoffer - coliciner. Morfologisk adskiller serotyperne sig ikke fra hinanden.