Fact-checked
х

Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.

Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.

Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.

Teposer: myter og fakta

, Medicinsk redaktør
Sidst revideret: 01.07.2025
Udgivet: 2012-06-27 11:26

I dag har mange forbrugere den opfattelse, at alle tebreve er et solidt sæt af kemikalier og smagsstoffer.

Mange oplever, at deres tepose brygger lige så godt i koldt vand som i kogende vand, og smagen er rigere end løsbladet te.

Det viser sig, at processen med at farve vand med te fra en tepose ikke altid er forbundet med tilstedeværelsen af yderligere farvestoffer i det, da te i sig selv er et naturligt farvestof. Teposer indeholder en lille del af tebladene, så processen finder sted inden for et par minutter, og hvis et teblad opbevares i vand i lang tid, vil det også farve det.

Te fra teposer har en stærkere og fyldigere smag end løsbladet te. Denne egenskab giver også anledning til mange myter blandt forbrugerne om den lave kvalitet af te i poser, brugen af støv, koncentrater og andre "ikke-te" ingredienser. Faktisk er den eneste kvalitative forskel mellem te i poser og løsbladet te den mindre bladstørrelse. Efter den indledende forarbejdning knuses de bedste teblade yderligere, hvilket muliggør hurtigere brygning af teen, da antallet af bladbrydninger, hvorigennem enzymer frigives i infusionen, øges, hvilket giver en mørk farve og dyb smag.

Det er dog bedre at brygge løsbladet te, fordi det ikke er teen i sig selv, der oftest er en trussel mod dit helbred, men papiret, som teposen er lavet af. De fleste teposer er lavet ved hjælp af et kemikalie kaldet epichlorhydrin, en forbindelse, der bruges til at fremstille plastik og som pesticid. Selve stoffet er sikkert. Men når det kommer i kontakt med vand, omdannes det til 3-monochlorpropandiol, et reelt kræftfremkaldende stof. Selvom mængden er lille, kan det, hvis det kommer regelmæssigt i kroppen, forårsage uoprettelig skade på dit helbred.

Selvfølgelig bruger ikke alle tebrevspapirproducenter epichlorhydrin. Det er næsten umuligt at finde ud af, om dit yndlingsmærke indeholder det, da det ikke er angivet på emballagen. Så det er seriøst værd at overveje at skifte til løsbladet te og få den maksimale nydelse og gavn af denne drik.


ILive portalen giver ikke lægehjælp, diagnose eller behandling.
Oplysningerne offentliggjort på portalen er kun til reference og bør ikke bruges uden at konsultere en specialist.
Læs omhyggeligt regler og politikker på webstedet. Du kan også kontakte os!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Alle rettigheder forbeholdes.