Mandel hjælper med at kontrollere mængden af kalorier i færd med at tabe sig

Udskiftning af ikke sund mad med nødder kan hjælpe folk, der følger en kost, kontrollere mængden af forbrugte kalorier og samtidig nedsætte niveauet af kolesterol i blodet.

Forskere fra Temple University (Philadelphia, USA) gennemførte et eksperiment, der involverer 123 raske, men overvægtige mennesker. I 18 måneder fulgte emnerne en diæt, der kontrollerede mængden af forbrugte kalorier. Kvinder spiste dagligt på 1 200-1 500 kalorier, og mænd - 1 500-1 800. Halvdelen af deltagerne tilfældigt udvalgt modtog daglige to 28-grams poser af mandler (ca. 24 nødder per pakke) af den samlede energiindholdet i 350 kalorier. Den anden halvdel af respondenterne spiste ikke nogen nødder.

Undersøgelse af emnerne seks måneder efter forsøgets begyndelse viste, at den gruppe, der ikke modtog mandler, tabte lidt mere vægt: i gennemsnit 7,2 kg mod 5,4 kg. Et år senere blev begge grupper en del af den tabte vægt, og den tilsyneladende forskel i antallet af faldt kilo for alle deltagere forsvandt.

Hvad angår niveauet af kolesterol i blodet, blev indikatoren reduceret med 8,7 mg / dL i sammenligning med 0,1 mg / dl efter dem, der ikke spiste nødder efter seks måneder af forsøget i "møtrik" -gruppen. Således var kolesterolindholdet i alle emnerne mindre end 200 mg / dl som anbefalet af centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. 18 måneder efter undersøgelsens start steg koncentrationen af kolesterol i blodet i begge grupper, men for "nut" -deltagerne var tallet stadig lavere.

Specialister bemærker, at mandler er særligt rige på magnesium, kalium og vitamin E, og det er også en god kilde til kostfiber og calcium. Når du taber vægten begrænser mængden af forbrugte kalorier, er det meget vigtigt at spise næringsrige fødevarer med et højt indhold af vitaminer og mineraler samt fedt af god kvalitet. Inddragelsen af mandler i kosten kan være en effektiv metode til at kontrollere antallet af kalorier og reducere kolesterol i blodet.