Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Balkans ernæringseksperter har foreslået en meget effektiv grøn kost
Sidst revideret: 01.07.2025
Balkan-ernæringseksperter har foreslået en vanskelig, men yderst effektiv grøn diæt.
Juli og august er det perfekte tidspunkt at prøve et helt nyt kostkoncept baseret på at spise en masse krydret grønt. Kosten er baseret på lette proteinprodukter (kylling, kalkun, fisk, rejer), 5% fedtholdig hytteost, havregryn, naturlig sort kaffe og, vigtigst af alt, krydderurter: dild, fennikel, spinat, salat, basilikum, rucola, koriander, forårsløg og nogle andre typer grønt. Ethvert brød er fuldstændig forbudt, derudover skal du kraftigt begrænse mængden af salt, og den samlede mængde olie (grøntsags- og smørolie) bør ikke overstige 1 spiseskefuld om dagen.
Den grønne kost er designet til 3 uger, antallet af måltider er 6 gange om dagen. Det gennemsnitlige kalorieindhold er ligegyldigt, det er vigtigt at følge tre principper:
- Det første og sidste måltid skal indeholde et proteinprodukt.
- En uundværlig ret til frokost er havregrød med vand.
- Hver ret serveres med en generøs grøn pynt.
Nu om grøntsager. Den daglige norm er op til 1 kilogram urter og krydrede rødder. Grøntsager i store mængder bør tilsættes hytteost, du kan lave suppe med dem (for eksempel på kyllingefiletbouillon), og selvfølgelig lave salater. Vigtigt: Lad stilkene ligge, når det er muligt, og spis dem, tyg dem grundigt. Ifølge ernæringseksperter er det de grove dele af grønne afgrøder, der hjælper med at rense alle dele af tarmene og normalisere fedt- og kulhydratstofskiftet.
Ligesom mange andre diæter har denne grønne diæt selvfølgelig sine kontraindikationer. Disse er graviditet, amning, insulinkrævende diabetes, kronisk gastritis og mavesår, pankreatitis og kolecystitis. Den bør også anvendes med forsigtighed af personer, der lider af irritabel tarmsyndrom.
[ 1 ]