Bær er et fremragende forebyggende middel mod kræft

Bærene er rige på anthocyaniner – komponenter, der kan bruges som et terapeutisk og profylaktisk middel til at forhindre udviklingen af kræftsvulster og bremse aldringsprocessen.

Amerikanske og finske farmaceuter er for nylig kommet til sådanne konklusioner. Pigmentstoffer – anthocyaniner – findes i mange bær, for eksempel i blåbær, tranebær, brombær og hindbær. Sådanne stoffer tilhører kategorien flavonoider og har en kraftig antioxidantvirkning. Eksperter hævder, at anthocyaniner er i stand til at beskytte mennesker mod mange farlige sygdomme, herunder åreforkalkning, hjertesvigt, hjerteanfald, cerebrovaskulær ulykke og diabetes. Det viser sig, at vi taler om ret lovende lægemidler, som desværre ikke er blevet undersøgt tilstrækkeligt endnu.

I flere år har onkologer omhyggeligt studeret bærs effekt på forebyggelsen af kræft. Som regel har test af nye lægemidler på gnavere indgydt håb, men langtidstests på mennesker levede ikke op til forventningerne. Og først for nylig er forskere kommet tættere på sandheden.

Eksperter har studeret anthocyanins effekt på enzymer, der påvirker cellealdring og deres malingificering – blandt sådanne enzymer er Sirtuin 6 særligt relevant, idet den regulerer genaktivitet og forhindrer malign cellulær transformation.

Med aldersrelaterede ændringer mister Sirtuin 6 sin funktionalitet, hvilket gør det muligt for sygdommen at udvikle sig.

Indtil nu er dette enzym blevet undersøgt mindre end andre. Man mente, at det spillede en betydelig rolle i kulhydratmetabolismen og forebyggelsen af diabetes.

En gruppe eksperter ledet af Minna Ranasto-Rilla opdagede cyanidins besynderlige evner. Vi taler om anthocyanin, som findes i bær som hindbær, blåbær og tranebær. Eksperimentelt var det muligt at finde ud af, at cyanidin øgede indikatorerne for cellulær produktion af Sirtuin 6 med 55 gange. På samme måde undertrykte anthocyanin onkogeners aktivitet og forstærkede antitumorgenet. Kort sagt er bærkomponenten i stand til at blive en dræber i forhold til ondartede cellulære strukturer.

Indtil videre kan forskere ikke med sikkerhed sige, om cyanidin vil være i stand til at overvinde det sure miljø i maven og udføre den vigtige funktion, den er tildelt. Det ville selvfølgelig være meget rart, hvis en bærkost kunne blive en fuldgyldig forebyggelse af kræft. Hvis det viser sig, at anthocyaniner beskadiges i mavens sure miljø, vil farmakologer have en ny opgave: at forbedre og perfektionere deres absorption i menneskekroppen.

For nu kan én ting siges med sikkerhed: en grundig undersøgelse af kræftcellers overlevelsesevne vil før eller siden føre forskere til en løsning på problemet med dødelige sygdomme. Sirtuin 6 og lægemidler, der regulerer onkogeners aktivitet, vil blive en ny fase på vejen til sejr over onkopatologier.

Forskningen er beskrevet i detaljer i Scientific Reports.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]