Hvad kan en ammende mor spise?

En ammende mor skal være ansvarlig omkring sin kost, fordi alt, både godt og dårligt, kommer ind i barnets krop med mælken. Omsorgsfulde mødre er interesserede i at spise sundt, korrekt, fuldendt og varieret. De mest almindelige produkter kan nogle gange forårsage kolik, fordøjelsesforstyrrelser og allergiske reaktioner hos et barn. For at hjælpe kvinder er der udarbejdet særlige tabeller, som giver en omtrentlig menu, der angiver, i hvilken alder barnet kan spise, hvad moderen kan. [ 1 ]

Hvad kan en ammende mor spise i de første måneder af sit barns liv?

Det giver ingen mening at binde en kvinde kun til bestemte produkter, men at skitsere grundlaget, at understrege sikkerheden og kvaliteten af ernæring er børnelægernes opgave.

Den første måned med amning er en vigtig periode i barnets liv, og moderen vil hjælpe barnet med at tilpasse sig ved at indtage:

• grød med vand eller letmælk (boghvede, havregryn, sjældent hvede);
• et kyllingeæg eller 2-3 vagtelkogte æg hver tredje dag;
• diætkød (kanin, fjerkræ, kalvekød);
• fedtfattig hytteost, kefir, hjemmelavet yoghurt;
• kogte og dampede grøntsager i den første uge, derefter forsigtigt rå, i små portioner, mens man holder øje med barnets reaktion;
• fra vegetabilske olier er oliven-, solsikke- og majsolier egnede (15 ml pr. dag);
• op til 35 g smør;
• lejlighedsvis durumhvedepasta;
• fisk i den tredje uge, tilberedt ved hjælp af en diætmetode;
• første fastekurser;
• fra frugter: bagte æbler, bananer;
• drik vand, tørret frugtkompot, æblejuice;
• dessert lavet af hjemmelavet frugtpasta og den samme skumfidus.

Anden og tredje måned suppleres med:

• cremefraiche;
• borscht i en svag bouillon, krydret med tomatsaft;
• rå frugter og grøntsager;
• majsgryn, ris;
• nødder i små mængder, undtagen pistacienødder og jordnødder;
• frugtdrikke lavet af kirsebær, blåbær, ribs og tyttebær.

Måltidshyppigheden bør være 5-6 gange om dagen, så spørgsmålet opstår, hvad en ammende mor kan spise om aftenen og natten for at tilfredsstille sulten, men uden at tage på i vægt? Til aftensmad kan du spise kogte grøntsager, supper, salater af dem, fisk [ 2 ] og magert kød, dampet, skyllet ned med letbrygget grøn te med kiks eller brød. Om aftenen er det bedst at drikke et glas kefir.

Uregelmæssig afføring er en almindelig plage i perioden efter fødslen. For at undgå forstoppelse bør en kvinde foretrække grød, rå grøntsager og rigeligt med væske, herunder juice, frugtdrikke og kompotter, men ikke tørret frugt.

Hvad kan en ammende mor til et for tidligt født barn spise?

Ifølge verdensstandarder betragtes et barn født før 37 uger som for tidligt født, og et barn født efter 22 uger betragtes som levedygtigt. De ammes i kuvøser, specielle kuvøser, der opretholder et mikroklima svarende til moderens livmoders. De fodres først med en sonde, derefter, når suge- og synkerefleksen viser sig, ammes de med en ske, kop og derefter ammes de. Hvis barnet ikke får mælk, pumpes mælken ud, som babyen modtager gennem en sut fra en flaske. Under alle omstændigheder bør moderens mad være rig på vitamin B1, B2, B6, B12, folsyre og sporstoffer: jern, jod, zink. Der er udviklet særlige juicer beriget med dem, hvorfra de kommer ind i kroppen i en letfordøjelig form. Infusioner af urter som fennikel, citronmelisse, anis og kommen vil også hjælpe. [ 3 ]

Opskrifter

Trods de begrænsede tilberedningsmetoder kan du tilberede en lækker og varieret menu fra listen over tilladte produkter ovenfor. Her er nogle opskrifter.

Første retter:

• Tilsæt hakkede gulerødder, kartofler, zucchini til den svage kyllingebouillon, læg et stykke smør på, bring det til beredskab, hak dild, persille;
• kog blomkål, broccoli, zucchini, blend alt sammen, krydr med smeltet smør inden servering;
• Skær en kartoffel ned i grøntsagsbouillonen, tilsæt vermicellien kort før du tager den af varmen, hæld det knuste æg og lidt smør i under omrøring.

Anden kurser:

• Lav hakket kød af magert kød, tilsæt kogte ris, hakket løg og et par skefulde cremefraiche. Efter blanding formes kødboller og dampes.
• Skær squashen i 2 halve på langs, skrab dem ud. Steg kyllingefiletstrimlerne let på en stegepande med tilsætning af grøntsagspulp. Fyld squashen med dem, drys med revet let ost, bag i ovnen;
• Læg havfisken i flere lag i en gryde, og læg halve løgringe, gulerodsskiver, rødbeder, tomat og dine yndlings milde krydderier over. Hæld en lille mængde vand i, og hold det ved svag varme efter kogning, indtil ingredienserne er helt kogte.

Desserter:

• Bland hytteost, lidt sukker, et kyllingæg, 2 spiseskefulde semulje, der tidligere er dækket med cremefraiche, bland godt, læg i en multikooker og bag:
• skær toppen af æblerne af og lav fordybninger i dem, fyld med den forberedte ostemasse, bag;
• Kom frugterne (pærer, æbler, udstenede abrikoser) separat eller sammen i en gryde, tilsæt vand (et glas væske pr. kilogram) og kog ved svag varme, indtil blandingen er tyknet. Fordel derefter blandingen i et tyndt lag på en bageplade med olie på bagepapir, og bag i ovnen i 50-60 minutter. Når den resulterende pastila er afkølet, skæres laget i strimler og rulles til en snegl for et æstetisk præg.

Hvad bør en ammende mor ikke spise?

Nogle gange bryder ammende mødre væk fra en sund og gennemtænkt kost, men det er stadig strengt forbudt for dem at spise:

• produkter, der indeholder konserveringsmidler og farvestoffer;
• mayonnaise og andre stærke saucer;
• fastfood, halvfabrikata, pølser;
• dåsevarer, syltede agurker, røgvarer;
• kulsyreholdige drikkevarer. [ 4 ]

Begrænsninger i mad er ikke et indfald under amning, men en forudsætning for barnets gode helbred, stærke immunitet og gode mentale evner.