Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Nektariner, blommer og ferskner kan hjælpe dig med at holde din idealvægt
Sidst revideret: 01.07.2025
Amerikanske forskere fra Texas hævder, at nektariner, blommer og ferskner indeholder gavnlige forbindelser, der hjælper med at bekæmpe metabolisk syndrom, hvilket igen fremkalder udviklingen af diabetes, hjerteanfald og slagtilfælde.
Ernæringsekspert Luis Cisneros-Cevallos og hans forskerhold har vist, at forbindelser, der findes i disse frugter, kan bekæmpe metabolisk syndrom, en tilstand, hvor inflammation og fedme i sidste ende fører til udvikling af alvorlige sygdomme og helbredsproblemer.
Forskerne vil præsentere deres forskning på American Chemical Forum i Philadelphia i august 2012.
I de senere år er fedme blevet et af verdenssamfundets største problemer. Statistikker viser, at alene i USA er omkring 30 % af befolkningen overvægtig eller fed, og disse tal stiger hvert år.
I dag ved næsten alle, at dårlig ernæring, genetisk disposition, mangel på søvn og fysisk aktivitet spiller en stor rolle i fedmeepidemien. Hovedproblemet er forbindelsen mellem fedme og metabolisk syndrom. Metabolisk syndrom er et sæt af symptomer, der omfatter højt blodsukker, hypertension (forhøjet blodtryk), ujævn fordeling af fedtvæv omkring taljen og for høje kolesterolniveauer. Alle disse faktorer øger risikoen for at udvikle diabetes, slagtilfælde eller hjerteanfald betydeligt.
Forskere i deres undersøgelse fandt ud af, at fenolforbindelser i nektarin, blomme og fersken har antiinflammatoriske og antidiabetiske egenskaber, forhindrer udviklingen af fedme og reducerer oxidationen af dårligt kolesterol, som er forbundet med hjerte-kar-sygdomme.
Disse frugter indeholder bioaktive forbindelser, der påvirker forskellige komponenter af metabolisk syndrom.
Forskere har fundet fire hovedgrupper af phenolforbindelser i disse frugter - anthocyaniner, klorogensyre, quercetin-derivater og katekiner. Disse forbindelser påvirker fedtceller, makrofager og vaskulære endotelceller. Afhængigt af typen af forbindelse har de forskellige effekter på gen- og proteinekspression.
Undersøgelsen er den første af sin slags, der demonstrerer potentialet af bioaktive forbindelser, der findes i frugt, til at forebygge fedme.
Hver af disse frugter indeholder disse grupper af fenolforbindelser, men i forskellige mængdeforhold. Derfor er de alle en god kilde til sundhedsmæssige fordele og kan supplere hinanden.
[