God ernæring - vejen til et sundt liv

Læge Alexander Martynchuk, den bedste specialist inden for gastroenterologi og diætetik, talte om den fare, som genetisk modificerede produkter udgør for ukrainere, og hvad de moderne menneskers sundhedsmæssige karakteristika er.

Ifølge Alexander Martynchuk er GMO i vores land blot en tom frase, og den obligatoriske mærkning på emballagen "GMO-fri" er en forvrængning af virkeligheden. Der findes i øjeblikket et enormt antal genetiske modifikationer. Kun en lille del af sådanne produkter testes i vores laboratorier (ud af tusind modifikationer testes kun 3-5).

Modifikation ændrer produktet, giver det en ny egenskab, hvorved udbyttet øges, størrelsen øges, holdbarheden osv. For eksempel undgår Colorado-biller modificerede kartofler, hvilket gør det meget lettere at passe dem. Kartoffelblade begynder at udskille et stof, der forgifter billen. Det er umuligt at sige præcis, hvordan et sådant stof vil påvirke en person.

I øjeblikket kan forskning ikke præcist bekræfte skaden eller gavnen ved genetisk modificerede produkter, da der er gået meget kort tid siden deres fremkomst. Forskere anerkender mulig skade, men ingen kan give præcise data. Nu kan vi med sikkerhed sige, at brugen af produkter, der indeholder GMO'er, øger risikoen for allergiske reaktioner og fordøjelsesproblemer. Det antages, at GMO'er fører til onkologiske sygdomme, men der er ingen videnskabelig dokumentation for dette.

Den moderne verden vil ikke være i stand til helt at opgive genetisk modificerede produkter. Jordens befolkning stiger, og derfor er der behov for mere mad. Der er ingen andre måder at brødføde mennesker på, bortset fra genetisk modifikation af produkter.

Hvert år afsættes der flere og flere midler til sundhedsvæsenet. Pengene bruges primært på at købe nyt diagnostisk udstyr og medicin. Men forekomsten af ukrainere stiger, og hvert år er der flere og flere sygdomme. I vores land er den primære kamp rettet mod at eliminere konsekvenserne, men det er nødvendigt at rette al indsats præcist mod sygdomsforebyggelse.

For nylig klager flere og flere mennesker over fordøjelsesproblemer og dårligt helbred. Alexander Martynchuk mener, at dette først og fremmest skyldes livsstilen hos beboere i store byer og kontoransatte. Konstant mangel på søvn, livets tempo, hyppig stress, en for det meste stillesiddende livsstil, "fastfood", sene og tunge middage - alt dette fører i sidste ende til helbredsproblemer, en person er ikke opmærksom på kroppen og sin tilstand, før det er for sent.

Det eneste, en person kan påvirke væsentligt, er ernæring. Menneskers sundhed afhænger primært af genetik, der kan intet gøres ved det, og så af miljøet, der er også lidt, man kan gøre ved det. Og på tredjepladsen er ernæring og livsstil. Ernæring er en meget stærk indflydelsesfaktor. De gamle grækere udsatte endda en person for madtortur - i to uger fik den straffede person intet andet end rødvin og rødt kød. Som følge heraf begyndte personen at have forfærdelige smerter i hele kroppen, og der udvikledes gigt, som blev fremkaldt af det høje indhold af urinstof og purin i kroppen. Selv stærke narkotiske smertestillende midler hjælper ikke altid folk, der lider af gigt.

En varieret kost er meget vigtig for en moderne person. Hvert produkt har sit eget sæt af vitaminer og mikroelementer. Hvis man konstant spiser det samme eller ofte spiser fastfood, begynder man at opleve mangel på nogle vitaminer. I dette tilfælde kan kroppen ikke fungere fuldt ud, hvilket fører til sygdomme.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]