Konsekvenserne af at spise skadelige fødevarer påvirker kroppen selv efter at have skiftet til en "sund kost"

Næsten alle ved, at immunsystemets normale funktion er direkte relateret til tarmens tilstand. Den diæt og livsstil, der fører en person, kan betydeligt forstyrre den intestinale mikroflora, som følge heraf mange sundhedsproblemer begynder.

I et af undersøgelserne vurderede eksperter tilstanden af to grupper af gnavere, der var prædisponerede for atherosklerose og forhøjede kolesterolniveauer.

I den første gruppe af mus bestod maden af fødevarer med højt indhold af fedt og kolesterol, i den anden gruppe - fra sunde fødevarer, hovedsagelig grøntsager, frugter og korn.

Et par måneder senere transplanterede forskerne margen fra gnavere fra gruppen med "usund mad" til gnavere med en "sund kost", som har en lignende genetisk baggrund.

I løbet af de næste par måneder fortsatte musene med knoglemarvstransplantationer at spise "sund mad", hvorefter deres tilstand blev evalueret af specialister.

Som følge heraf ændrede processen med modifikation af DNA-molekylet i gnavere med knoglemarvstransplantation (molekylets struktur forblev uændret). Også i mus svækkede kroppens beskyttende egenskaber og udviklingen af aterosklerose.

Efter behandlingsforløbet af aterosklerose, som var vellykket, sænket kolesterol, ændringer i ernæring hos gnavere blev konsekvenserne af usund livsstil og forstyrrelse af immunsystemet bevaret.

Som eksperter bemærket ændrer dårlige vaner processen med at overføre genetisk information fra DNA gennem ribonukleinsyre til proteiner og polypeptider.

Denne opdagelse vil gøre det muligt at udvikle en ny tilgang til behandling og forebyggelse af autoimmune sygdomme. Eksperter har til hensigt at gennemføre en anden serie undersøgelser, hvorunder at finde ud af, hvor længe denne effekt vedvarer og hvilke stoffer der vil hjælpe med at normalisere tilstanden.

Ændring af din sædvanlige kost er vanskelig, især hvis menuen blev domineret af skadelige produkter. Men for nylig har eksperter bevist, at du kan ændre selv vedholdende madbehov. Den nye undersøgelse involverede 13 frivillige (mænd og kvinder), der havde problemer med at være overvægtige.

Specialisterne deltog deltagerne i to grupper: i den første deltog deltagerne i deres sædvanlige mad, og i det andet fulgte de vægttabsprogrammer, hvoraf en del var en lavt kulhydrat kost med højt proteinindhold og fiberindhold.

Under kosten følte deltagerne ikke sultne, fordi det er følelsen af sult, der gør usund mad tiltrækningskraftig for mennesker. Alle frivillige før eksperimentet og i slutningen af den lavede en magnetisk resonansbilleddannelse.

Som følge heraf afslørede specialister seks måneder senere i hjernen hos deltagere fra gruppen af kolhydrater med lavt kulhydrat ændringer, der ramte glædescentret.

Ved scanning af deltagerne blev vist forskellige billeder af mad, og eksperter siger, at folk, der deltog i et vægttab program, mens du ser et foto kalorielette fødevarer øget aktivitet i den glæde centrum, desuden en trang til junkfood i denne gruppe faldet betydeligt.

Som et resultat af deres arbejde konkluderede forskerne, at det er muligt at ændre smag præferencer og nyde de lavt kalorieindhold produkter.