
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Forskere anbefaler at spise mere olivenolie
Sidst revideret: 02.07.2025
Olivenolie vil hjælpe med at reducere de negative virkninger af eksterne faktorer og normalisere blodtrykket. Den seneste forskning fra forskere har vist, at olivenolie kombineret med grøntsager hjælper med at sænke forhøjet blodtryk.
Det er generelt accepteret, at en sund kost bør omfatte umættede fedtstoffer - avocado, olivenolie, nødder, samt grøntsager - salat, spinat, rødbeder, gulerødder osv. Sådanne produkter bidrager i kombination til dannelsen af fedtholdige nitrosyrer, som hjælper med at reducere blodtrykket. Forskere opnåede sådanne data under en undersøgelse af gnavere, men ifølge eksperter bør den samme effekt ses hos mennesker.
Det amerikanske miljøbeskyttelsesagentur (EPA) konkluderede til gengæld, at olivenolie hjælper med at beskytte kroppen mod mikroskopiske snavspartikler, der forårsager betændelse, øger blodtrykket, mindsker sandsynligheden for at udvikle blodpropper og hærdning af blodkar.
Det har længe været kendt, at forurenet luft øger risikoen for at udvikle hjertesygdomme, astma og slagtilfælde.
Eksperterne udførte et eksperiment med 42 frivillige, der var raske på tidspunktet for undersøgelsen. Forskerne delte deltagerne i to grupper, hvor den første gruppe indtog tre gram fiskeolie dagligt, og den anden gruppe indtog tre gram olivenolie. Forskerne dannede også en kontrolgruppe, der ikke tog nogen kosttilskud.
Deltagerne i eksperimentet blev konstant udsat for enten ren eller forurenet luft. Forskerne vurderede blodkarrenes tilstand i tre faser: før, efter og et stykke tid efter eksponering for luft.
Det viste sig, at karrene blev betydeligt forsnævrede hos personer fra kontrolgruppen og gruppen, der indtog fiskeolie, umiddelbart efter at en person var blevet udsat for forurenet luft. I gruppen, hvor frivillige drak olivenolie, var der ingen signifikant forsnævring af karrene efter eksponering for forurenet luft, og i denne gruppe fandt forskerne også en stigning i det protein i de frivilliges kroppe, der hjalp med at nedbryde blodpropper.
Resultaterne tyder på, at olivenolie kan blive en sikker, billig og effektiv måde at hjælpe kroppen med at bekæmpe miljømæssig stress i fremtiden.
Under den tredje undersøgelse fastslog eksperter, at kvinder under graviditeten udsættes for den negative påvirkning af forurenet luft netop i andet trimester. Det viste sig, at eksponering for forurenet luft i denne periode øger risikoen for at føde børn med astma. Partikler i forurenet luft skader lungerne hos et udviklende barn. Som bekendt er en række lægemidler, der kan skade både det kommende barn og forstyrre graviditetens normale forløb, kontraindiceret for kvinder under graviditet. En salat med to spiseskefulde olivenolie vil hjælpe kvinder med sikkert at reducere miljøets negative påvirkning, samt forbedre fordøjelsen, hudens, hårets, neglenes tilstand og mætte kroppen med E-vitamin, som er nødvendigt for optagelsen af vitamin A og K.