De bedste fastfoodkæder i Europa er kåret

Den første association, der falder én ind, når ordet "fastfood" nævnes, er selvfølgelig "De Gyldne Buer", men konceptet med fastfood-steder var kendt i det antikke Rom, længe før McDonald's-imperiets opståen.

De bedste fastfoodkæder i verden tager kvaliteten af den mad, de serverer, meget alvorligt: ingen frosne burgere eller bløde pommes frites - kun frisklavet ramen, friskbagte baguetter til sandwich og friskfanget fisk til alle, der leder efter et bekvemt og hurtigt måltid.

For rejsende, der ønsker at prøve lokale retter, tilbyder fastfood-restauranter en bekvem og ofte billig mulighed.

De fastfood-restauranter, som Travel and Leisure har udvalgt fra tusindvis af forskellige kæder i hele Europa som et alternativ til den allestedsnærværende hamburger, tilbyder dig måske ikke kulinariske mesterværker, men de vil i det mindste give dig en smagsprøve på det lokale køkken og kulturen. Så når du rejser verden rundt, så kig efter følgende fastfood-restauranter:

1. Rossopomodoro, Italien

Italienerne tager pizza så alvorligt, at selv fastfoodkæder er blevet forvandlet til førsteklasses napolitanske trattoriaer med fremragende service, lækre opskrifter og et smukt interiør.

Prøv: Maruzzella-pizza med tomater, mozzarella, ansjoser og oliven.

2. Teremok, Rusland

Siden starten i 1988 har ejerne af denne kæde åbnet 111 restauranter og mere end 80 kiosker på gaderne i Moskva og Skt. Petersborg. Og selvom menuen inkluderer supper, grød og salater, er det virkelige hit ved dette sted pandekager. Disse tynde, trekantede pandekager vil overraske dig med deres varierede fyld, både søde og krydrede.

Hvad skal man prøve: pandekager med rød kaviar.

3. Pret a Manger, Storbritannien

Den britiske snackbarkæde skabte prototypen på de velkendte trekantede sandwich, der kan findes både i butikkerne i deres hjemby og på adskillige caféer. Men i den originale Pret-a-manger-sandwich er alt anderledes: maden er frisk (chancerne for at få gårsdagens salat her er nul, da alt, der er tilbage, i sidste ende doneres til hjemløsecentre), og der er få siddepladser: det antages, at du snupper en sandwich, en kop suppe eller kaffe med på farten og går ud og spiser frokost på en bænk i parken. Udover sandwich er Pret-a-manger værd at prøve guddommelige havregryn og hjemmelavede yoghurter med frugt, granola og honning.

Hvad skal man prøve: Kylling- og avocadosandwich

4. Nordsøen, Tyskland

Mange mennesker mener ikke dampet fisk - eller fisk overhovedet - når de taler om fastfood. Den tyske kæde Nordsee specialiserer sig dog primært i fiskeretter og skaldyr. Torsk, skrubbe, sej, laks - vægten ligger på frisk fisk. I Europa er dette den største kæde af snackbarer på kontinentet, der tilbereder skaldyr.

Hvad skal man prøve: Signaturretten er Nordsee-tallerkenen med dampet torskefilet i sennepssauce med forårsløg, grøntsager, persille og nye kartofler.

5. Jensens Bøfhus, Danmark

Navnet på den danske kæde af familierestauranter Jensen's Bøfhus oversættes til "kødrestaurant", og her vil du faktisk blive serveret meget velsmagende bøffer og entrecôtes. En anden fordel ved "kødrestauranter" er børnemenuer, organisering af ferier og konkurrencer, legerum - disse restauranter er perfekte til børn.

Prøv: Bøf med whiskysauce, ristede kartofler og grillede tomater

[ 1 ]

6. Maison Eric Kayser, Frankrig

Eric Kayser er bager i fjerde generation og en betydelig figur inden for moderne bagværk. Hans bagerier er berømte i Frankrig og andre steder. Eric Kaysers bagerier forbløffer med deres udvalg af bagværk: traditionelle baguettes, små brød eller endda gærbrød. Derudover vil et udvalg af franske kager (croissant, chokoladebolle), kager på bestilling og friske sandwiches overraske selv de mest krævende besøgende.

Prøv: En sandwich lavet af frisk, sprød baguette, skinke og emmentalerost.