
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Kost mod trøske
Medicinsk ekspert af artiklen
Sidst revideret: 04.07.2025
Kostbehandling af candidiasis spiller en lige så vigtig rolle som lægemiddelbehandling. Det er ikke svært at følge en kost mod trøske, og produkterne kræver ingen specifik forarbejdning. Det vigtigste er at huske på balancen og kalorieindholdet i retterne samt at fokusere på produkter, der er rige på B-vitaminer.
Ved trøske er det nødvendigt at udelukke sukker og gærprodukter fra kosten i mindst 3 måneder (det er bedst at holde sig til kosten i et år) - dette vil hjælpe kroppen med at genoprette den korrekte mikroflora uden unødvendige ting. Ved en skarp overgang til forbudte produkter vender sygdommen tilbage. Forbruget af sukker, fedtholdige fødevarer, koffein, svamperetter, gærprodukter, sodavand, krydret mad, forskellige krydderier, alkohol (især øl) bør være minimalt.
Under trøske er det meget nyttigt at spise rødbeder, hvidløg, gulerødder, agurker, dild, persille, blommer, sure æbler og citroner. Det er heller ikke forbudt at spise yoghurt uden konserveringsmidler, fermenterede mejeriprodukter, magert kød med grøntsager, lever og andet indmad, skaldyr, mager fisk, olivenolie, æg og sesam. Et positivt resultat observeres ved at spise friske grøntsager. Menuen bør også indeholde blåbær, havtorn og vitaminrige infusioner (hyben, rønnebær, hagtorn, oregano, slyngelblade og solbærblade og -kviste kan tilføjes til sammensætningen).
Behandling af trøske med kost i kombination med svampedræbende lægemidler vil hjælpe effektivt med at håndtere patogenet og lindre ubehag.
[ 1 ]
Hvad er kosten for trøske?
Hvilken kost mod trøske vil fremme en hurtig bedring? Først og fremmest bør du spise regelmæssigt og afbalanceret. Maden bør indeholde et minimum af sukker og gærsvampe og et maksimum af vitaminer. Kosten er passende ikke kun under behandlingen af sygdommen, men også efter en periode med bedring, samt til forebyggelse af tilbagefald. Derfor bør kosten mod candidiasis bestå af:
- Nogle fermenterede mejeriprodukter (naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer og farvestoffer, kefir, smør, surmælk).
- Grøntsager og bælgfrugter i enhver form - friske, stuvede, bagte, men stegte grøntsager er bedst begrænsede eller helt udelukkede.
- Grønne blade af dild, persille, tang, slagteaffald, skaldyr, magert kød, fisk, kogt i folie eller kogt.
- Hørfrø, olivenolie, græskarkerner og sesamfrø (du kan lave salatdressinger baseret på disse produkter).
- Frugt og bær, men kun søde og sure - blommer, citroner, æbler, havtorn, blåbær, tranebær osv.
- Grød lavet af naturlige kornsorter (ris, byg, boghvede, hirse).
For eksempel kan du spise morgenmad med æble- og kålsalat, kogte æg, rugbrød med smør, urtete eller infusion. Spis frokost med kyllingebouillon med grøntsager, bagt fisk, appelsin- eller grapefrugtjuice. Spis aftensmad med kålruller, bagt græskar, æble- og blommekompot - dette er en omtrentlig menu til drossel, der kan være mange variationer af retter.
Kost mod trøske hos kvinder
Kost mod trøske hos kvinder er en af hovedbetingelserne for vellykket behandling. Hovedbetingelsen for kosten mod candidiasis er, at alle produkter skal være naturlige, ikke indeholde konserveringsmidler og farvestoffer, beriget med vitaminer (særligt nyttige er vitamin B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA), med svampedræbende og immunmodulerende virkning.
En positiv effekt i behandlingen af trøske observeres ved hyppig brug af hvidløg og hvidløgsekstrakt, rød chili, propolis, grapefrugt, tea tree-ekstrakt, citroner, blåbær, havtorn, tranebær, tyttebær og tyttebærbladsinfusioner.
Dagligt indtag af naturlige yoghurter, der ikke indeholder konserveringsmidler eller frugttilsætningsstoffer, søde og sure frugter og friske grøntsagsjuicer har en skadelig effekt på svampevækst.
Det er også nyttigt at spise magert kogt og bagt kød, fisk, stuvede og bagte grøntsager, boghvede, havregryn, skaldyr og tang, vitamininfusioner og teer fra hyben, tyttebær og solbær. Kosten bør også indeholde en lille mængde æg, nødder, krydrede tilsætningsstoffer (nelliker, laurbærblade, kanel) og klidbrød. Men alkohol, sukker, konfekture, honning, hvidt brød, mælk, ost og svamperetter bør udelukkes - disse fødevarer bidrager til spredning af Candida-svamp.
I sin natur kræver en diæt til trøske hos kvinder ikke særlige færdigheder og evner i forberedelsen, det er nok blot at overholde listen over tilladte produkter i mindst et år, og kun på denne måde kan du beskytte dig selv mod sygdommens gentagelse og de dermed forbundne komplikationer.
Kost mod trøske under graviditet
Kost mod trøske under graviditet spiller en vigtig rolle i behandlingsmekanismen, da medicin praktisk talt er kontraindiceret i denne periode. Næsten en tredjedel af kvinder diagnosticeres med trøske under graviditet. Normalt er Candida-svampen til stede i mikrofloraen i vaginalslimhinden, og under graviditeten, når immuniteten falder, skrider dens vækst frem.
Under graviditeten hjælper korrekt ernæring med at bekæmpe trøske. Menuen bør indeholde mere rødbeder og hvidløg, broccoli, rosenkål, gulerødder, agurker, dild, persille, blommer, grønne, sursøde æbler, citroner, yoghurt naturel og andre fermenterede mejeriprodukter, men mælk, boller, sukker, honning og slik bør indtages så lidt som muligt, og det er bedre at udelukke dem helt. Kogt og bagt kød, fisk, indmad, blødkogte æg, sesamfrø, græskar og nødder er nyttige. Der skal lægges særlig vægt på drikkevarer - ingen sød sodavand, kun friskpressede juicer fra grøntsager og usødet frugt, bærdrikke, vitamininfusioner fra tyttebærblade, solbær og urtete (hvis der ikke er kontraindikationer fra den behandlende læge).
Kosten mod trøske under graviditet bør følges nøje, da dette er den sikreste måde at bekæmpe svampe på. Selv hvis candidiasis ikke forårsager meget ubehag for den gravide kvinde, skal man ikke glemme, at kvinden er ansvarlig for det kommende barns helbred.
Kost mod trøske hos mænd
Kosten mod trøske hos mænd er næsten identisk med kvinders kost, men har et højere kalorieindhold. Candidiasis hos mænd er næsten asymptomatisk og ledsages ikke altid af ubehag, men det betyder ikke, at den diagnosticerede sygdom kan ignoreres. Ud over svampedræbende og antiinflammatoriske lægemidler spiller ernæring en vigtig rolle i behandlingen. Kost er den bedste måde at forbedre kroppens sundhed og opretholde slimhindernes mikroflora.
Det er nødvendigt at følge en diæt mod candidiasis i mindst tre måneder, i mere alvorlige tilfælde et år eller mere, ellers øges sandsynligheden for vanskeligt behandlelige tilbagefald. Den behandlende læge vælger en ernæringsplan individuelt under hensyntagen til alle patientens karakteristika. Maden bør være rig på vitamin B6, B2, C og PP, protein, med et minimum af kulhydratindhold, mælk, ost og osteprodukter, slik, kager, boller, sød frugt, alkohol (især øl) er udelukket. Den daglige menu bør indeholde en masse grøntsager, bær, magert kød og fisk i enhver form, undtagen stegt, er meget nyttige. Det er især nyttigt at indtage naturlige yoghurter uden konserveringsmidler og frugttilsætningsstoffer, vitamininfusioner, te, friskpresset juice dagligt. Et af hovedmålene med behandlingen er at opbygge et stærkt immunforsvar og bremse væksten og reproduktionen af Candida-svampe.
[ 7 ]
Kost mod trøske
Kosten til trøske bør være mekanisk og termisk skånsom. Mundslimhinden er meget følsom og betændt under candidiasis, så maden bør ikke være for varm. Det er bedre at bruge flydende og purerede retter, uden krydderier, ikke for krydrede, let saltede og ikke sure. Efter spisning skal mundhulen skylles med en desinfektionsopløsning baseret på sodavand, borax osv.
Bagværk, slik og kager, honning, koffeinholdige drikkevarer, mejeriprodukter, svamperetter, saucer, stærke krydderier og alkohol er udelukket fra kosten. Efter den akutte periode kan kosten varieres med andre tilladte produkter - søde og sure frugter, citrusfrugter, yoghurt uden frugtmarmelade og konserveringsmidler, gærfrit brød med klid, bagt kød med grøntsager, fisk, hvidløg, krydderier, korn, frø, nødder, friskpresset juice. Men generelt skal man overholde en særlig diæt i mindst et år, selvom laboratoriet bekræfter fuldstændig helbredelse. Dette er nødvendigt for at forhindre tilbagefald af trøske og de dermed forbundne komplikationer. Ellers, hvis man forsømmer behandlingsprincipperne, kan svampe udvikle resistens over for lægemidler, og diæt alene vil ikke længere være i stand til at klare sygdommen.
[ 8 ]
Kostmenu for trøske
En specielt designet diætmenu til trøske vil ikke kun hjælpe med at håndtere sygdommen, men vil også hjælpe med at rense kroppen og bekæmpe overspisning. Overdreven indtagelse af bagværk, slik og forskellige kager fører til accelereret vækst af Candida-svampe, som normalt er til stede i mikrofloraen i mundslimhinden, tarmene og vagina.
For at kurere trøske skal du ikke kun tage den medicin, som din læge har ordineret, men også spise rigtigt. Du skal stoppe med at tage:
- søde frugter, hvid pasta, ris, bagværk, slik.
- Reducer mængden af dåsemad og fødevarer med et højt indhold af konserveringsmidler.
- eddikebaserede saucer.
- udelukke alkohol i en måned, så kan du ikke drikke mere end et glas tør vin.
Når du har trøske, kan du spise følgende retter baseret på tilladte produkter:
- Spis blødkogte æg til morgenmad, frisk grøntsagssalat eller yoghurt naturel med grøntsagssalat.
- Spis frokost med stuvet kål med kogt eller bagt kød, eller grøntsagssuppe med kyllingebryst, nudler med kylling.
- Det er bedre at spise en middag med hytteost med tilsat yoghurt eller en grøntsagssalat med yoghurt.
Ved at følge diætmenuen for trøske kan du helt slippe af med tilbagefald af sygdommen, men det er også vigtigt at huske, at du skal spise mindst 100 gram yoghurt hver dag, ris er også muligt, men den daglige norm er ikke mere end 120 gram.
Diætopskrifter til trøske
Opskrifter på en diæt mod drossel er meget nemme at tilberede, maden kræver ikke særlige tilberedningsforhold og betydelige økonomiske omkostninger. Menuen bør bestå af friske salater uden eddikebaserede dressinger, gryderetter, bagt magert kød, fisk, forretter. Nedenfor er eksempler på nogle retter baseret på produkter, der er nyttige mod drossel.
Græskar- og æggesalat. Kogt græskar skæres i tern, kombineres med hakkede kogte æg, selleri og forårsløg, og derefter krydres det hele med græsk yoghurt og saltet efter smag.
Zucchinigryderet. Skær zucchini i tern, bland dem med hakket peberfrugt, løg og hvidløg, tilsæt salt og lad det stå et stykke tid. Steg derefter grøntsagsblandingen i olivenolie, tilsæt grøntsagsbouillon eller vand, krydr med basilikum og lad det simre, indtil det er færdigt.
Kyllingebryst stuvet med grøntsager. Steg gulerødder let, tilsæt løg, kyllingebryststykker og grønne bønner. Steg alt i 5-7 minutter, tilsæt bouillon og salt, og lad det simre, indtil det er færdigt.
Yoghurt. Hæld cirka en liter kogt mælk i en termokande, tilsæt 100 gram yoghurt eller surdej, lidt fløde, bland alt sammen, luk termokanden og lad den stå i 4-10 timer. Så snart blandingen bliver tyk, kan yoghurten bruges som en separat ret (med tilsætning af kerner, nødder, stykker af sure æbler, blommer) eller som dressing til grøntsagssalater.
Hvad kan man spise, hvis man har trøske?
"Hvad kan man spise med trøske?" - dette spørgsmål stiller alle, der har fået denne ubehagelige diagnose. Trøske er en type infektion forårsaget af en gærlignende svamp, der tilhører slægten Candida (deraf sygdommens medicinske navn - "candidiasis"). Normalt findes Candida-svampen i munden, tyktarmen og vaginaen hos en rask person, men når væksten af denne type svamp øges hurtigt, eller der opstår infektion med en stærkere type Candida, udvikles trøske.
Svampe kan fremmes af nedsat immunitet, langvarig behandling med antibiotika, klimakterieændringer, dårlig intimhygiejne, prævention og tilfælde af trøske under graviditet er ikke ualmindelige.
Hvad kan man spise med trøske? Kosten bør selvfølgelig bestå af fødevarer, der ikke fremmer svampevækst. Menuen bør være baseret på retter lavet af grøntsager, usødet frugt, magert kød og fisk, korn, fuldkornsbrød, bælgfrugter, vitamininfusioner baseret på hyben, tyttebær osv. Kosten bør følges så længe som muligt, helst op til et år, ellers er der med en kraftig ændring i kosten og ophør med svampedræbende behandling en høj sandsynlighed for et tilbagefald af trøske. I fremtiden vil behandlingen være længere på grund af skabelsen af et gunstigt miljø for svampevækst og udvikling af patogenets resistens over for lægemidler.
Hvad bør du ikke spise, hvis du har trøske?
Hvad bør man ikke spise med trøske for at undgå at skabe gunstige betingelser for vækst af Candida-svampe? Først og fremmest skal man udelukke fødevarer med et højt indhold af sukker og simple kulhydrater fra sin kost, eller om muligt reducere sit indtag så meget som muligt. Man bør også udelukke frugtsaft, begrænse indtaget af druer, tørret frugt, honning, hvidt brød, bagværk, eddike, alkohol (især øl og øldrikke, cocktails med lavt alkoholindhold), ketchup, mayonnaise, sennep, naturlig sojasauce, røgede pølser og kød så meget som muligt. Hvis der har udviklet sig trøske i munden, skal maden moses, let saltes, ikke for varm, for ikke at beskadige den berørte slimhinde igen.
Diæten bør følges i lang tid, selv efter yderligere bedring. Det er vigtigt at forstå, at hvis du i den tidlige periode efter bedring giver kroppen en chokdosis af sukkerholdige produkter, produkter med kemiske tilsætningsstoffer, så vil en forværring ikke vare længe. Til sæsonbestemt forebyggelse, når kroppen får få vitaminer, er det også nødvendigt at tage vitaminkomplekser, og i nogle tilfælde er brugen af præbiotika og B-vitaminer indiceret efter lægens anbefaling.