
Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Kan en ammende mor få æg?
Medicinsk ekspert af artiklen
Sidst revideret: 04.07.2025

Æg under amning kan være en vigtig proteinkilde for både mor og barn. Ud over protein indeholder æg mange andre nyttige stoffer. Men der er tilfælde, hvor æg bør udelukkes fra moderens kost, mens hun ammer. Derfor bør mødre kende alle fordele og ulemper ved æg i kosten under amning.
Fordele ved æg for ammende mødre
Amning kræver, at den nybagte mor konstant overvåger en sund og nærende kost. De fleste mødre ved allerede, at der er visse fødevarer, der bør undgås under amning, da disse fødevarer kan komme ind i barnets blodbane gennem modermælken og kan have en negativ indvirkning på barnets helbred. Men der er nogle fødevarer, der bør spises dagligt, da de er meget gavnlige for barnet. En sådan fødevare er æg, en rig kilde til protein i kosten. Men kan en ammende mor spise æg?
Den grundlæggende regel, du skal følge, når du ammer, er at sikre, at du får omkring 500 ekstra kalorier om dagen for at opfylde din babys behov, og det meste af dette bør komme fra protein. Æg er en god naturlig proteinkilde for både dig og din baby og kan indtages flere gange om ugen.
At spise æg under amning har mange sundhedsmæssige fordele. Æg indeholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler, herunder A-vitamin, B2-vitamin, B12-vitamin, folat, selen, fosfor, calcium, zink og mange flere. Folat er godt for hjertesundheden, forebygger slagtilfælde, opretholder humøret og opretholder en sund tarmfunktion. Jod i sig selv er godt for skjoldbruskkirtelfunktionen.
Æg indeholder 6 gram protein og 5 gram sunde fedtstoffer. Disse næringsstoffer findes hovedsageligt i blommen, mens æggehviden indeholder vand og protein. Mineralingredienser som vitaminer, jern, calcium og magnesium kan ødelægge kræftfremkaldende stoffer. Vitamin B2 er vigtig i kroppens energiproduktion, vækstproces og hjælper kroppen med at bearbejde ilt til brug i kroppen.
Vitamin B12 eller cobalamin hjælper med stofskiftet i kroppen, især DNA-syntese og -regulering, fedtsyrestofskifte og aminosyrestofskifte. Mangel på vitamin B12 kan forårsage skade på hjernen og nervesystemet.
Det menes, at det at spise æg øger niveauet af det gode kolesterol i kroppen, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og mange andre helbredsproblemer. Æg indeholder en forbindelse kendt som cholin, som er vigtig for moderens normale funktion af nervesystemet og dets udvikling hos barnet. Æg er rige på adskillige næringsstoffer, der fremmer hjertesundheden, såsom betain. Under amning er tilstrækkeligt med cholin især vigtigt, da cholin er nødvendigt for normal hjerneudvikling. Indholdet af omega-3-fedtsyrer kan spille en vigtig rolle i barnets samlede udvikling og hjernens sundhed. Det kan også forhindre neurale defekter hos babyer.
Æg er den bedste naturlige kilde til proteiner, og de indeholder forskellige aminosyrer i de rette mængder, som kroppen har brug for. Det er de aminosyrer, som vi ikke kan syntetisere i kroppen, men som vi skal få fra vores kost.
Hver celle i en baby vokser fra protein, så æg er gode for en nyfødt.
Betingelser for at spise æg under amning
Selvom det generelt er gavnligt at spise æg, mens du ammer, er der nogle vigtige punkter, du skal huske på.
For det første, uanset om du ammer eller ej, bør du aldrig spise rå æg. Det menes, at det at spise rå æg under amning øger risikoen for salmonellainfektion, hvilket kan føre til symptomer som diarré, opkastning, mavekramper, kvalme og feber. Derfor er det vigtigt at tilberede og opbevare æg korrekt.
Æg bør opbevares ved en konstant temperatur under 20°C og bør ikke placeres sammen med andre produkter. Hvis du har kogt æg, kan de opbevares i køleskabet i højst 2-3 dage. Brug ikke æg, der er blevet beskadiget, da dette er en risiko for kontaminering med bakterier, der ikke er gode for kroppen. Æg bør koges hårdt og helt gennemkogte. Modne æg vil være fri for bakterier. Derfor anbefales det, at en ammende mor spiser kogte æg. Blødkogte æg under amning kan ikke kun øge risikoen for tarminfektioner, men kan også forårsage fordøjelsesproblemer hos barnet i form af diarré. Kan en ammende mor spise spejlæg? Når en ung mor ammer sit barn, kan moderen spise spejlæg eller røræg, men hun skal stadig tilberede disse æg godt og sørge for at tilberede begge sider. Derudover kan du tilføje grøntsager til røræggene, hvilket vil tilføje fordele og kalorier til en sådan ret.
Kyllingeæg bør indgå i en varieret og afbalanceret kost under amning. Dette er den mest almindelige type æg, der indeholder alle de næringsrige ingredienser.
Vagtelæg har en lignende smag som kyllingeæg, men deres lille størrelse (fem vagtelæg svarer normalt til ét stort kyllingeæg) har gjort dem populære i gourmetmadlavning. Vagtelæg serveres bedst med havsalt under amning. Dette bevarer alle næringsstofferne så meget som muligt og er gavnligt for babyens knogler.
Andeæg ligner kyllingeæg, men de er større. Ligesom kyllingeæg sælges de i størrelser fra små til store. Andeæg har mere protein og er rigere end kyllingeæg, men de har også et højere fedtindhold og mere kolesterol. Derfor er andeæg, hvad angår ernæring, ikke bedre end kyllingeæg, men de kan også spises.
Men der er tilfælde, hvor mødre ikke bør spise hønseæg, mens de ammer deres baby. Babyer kan være allergiske over for hønseæggehvider. Dette er en meget alvorlig allergisk reaktion. Hvis din baby er allergisk over for æg, kan han udvikle symptomer som kvalme, mavekramper, vejrtrækningsproblemer, udslæt, opkastning, hævelse i halsen og tungen og mere, når han udsættes for æg. Hvis du bemærker nogen af disse symptomer hos din baby, så prøv at undgå æg i et stykke tid og se, om tilstanden forbedres. Mange forarbejdede og emballerede fødevarer har en tendens til at indeholde æg, som også kan forårsage allergiske reaktioner hos din baby. Vores immunsystem reagerer på enhver genstand, der kommer i kontakt med os, som et fremmedlegeme. Efterhånden som vores immunsystem modnes, lærer det at acceptere de fleste "fremmedlegemer". Så hvis din baby er tilbøjelig til allergier, jo senere han kommer i kontakt med et potentielt allergen, jo større er chancerne for, at immunsystemet reagerer normalt på det. Derfor, hvis nogen i din familie er allergisk over for æg, bør du slet ikke spise dem under amning, og det er bedre at udsætte indtaget af æg, indtil barnet når et år.
Æg indeholder mange næringsstoffer, som ikke alle fødevarer har. Disse næringsstoffer er yderst gavnlige for kroppen, især for ammende mødre og deres babyer. Derfor kan unge mødre spise æg, mens de ammer deres baby, hvis de tilberedes korrekt. Den eneste undtagelse kan være en allergi over for æggeprotein hos barnet eller i familien.