Er vitamin- og mineralpræparater ubrugelige?

Forskere fra University of Toronto og Saint-Michel Hospital forsikrer, at systematisk brug af bioaktive vitamin- og mineralpræparater i praksis ikke giver den forventede gavnlige effekt.

Mange mennesker forsøger at kompensere for manglen på visse stoffer, som vi burde få fra maden, ved at tage bioaktive præparater. Kendte kosttilskud er normalt ikke klinisk testet: mange af dem har udtrykket: "ikke relateret til medicin". Omsætningen af sådanne pseudomediciner er generelt ikke sporbar.

Eksperter har analyseret resultaterne af tidligere undersøgelser og fundet, at langt de fleste almindelige multivitamintilskud ikke giver nogen reel fordel for menneskers sundhed. Derudover er der ingen beviser for, at indtagelse af vitamintilskud på nogen måde reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme.

De eneste undtagelser er lægemidler som folsyre og komplekse præparater af vitaminer, der tilhører gruppe B: sådanne kosttilskud har vist sig nyttige til at normalisere nervesystemets funktion.

"Vi var overraskede over at finde så få fordele ved populære håndkøbskosttilskud," sagde studiets medleder professor David Jenkins. "Vores arbejde har vist, at multivitaminer ikke skader nogen. Men de gavner heller ikke nogen."

Derudover viste undersøgelsen, at høje niveauer af vitamin B3 og antioxidanter i blodet kan være en risikofaktor for for tidlig død. Forskere forklarer dette med, at store doser af B3 påvirker blodsukkerniveauet negativt, og et overskud af antioxidanter kan "bryde" kroppens naturlige antitumorforsvar.

Ifølge forskere er det det ukontrollerede indtag af alle former for vitamin- og mineraltilskud, der fører til et overskud af vitaminer og mineraler.

Forskere fandt også ud af, at selv den bredt annoncerede ascorbinsyre ikke har nogen praktisk fordel i forhold til at forebygge forkølelse. Kosttilskud indeholdende zink var en langt mere effektiv forebyggende foranstaltning: sådanne præparater forkortede perioden med alvorlige forkølelsessymptomer.

"Som følge af det faktum, at vi ikke har bemærket nogen signifikante positive effekter af vitamintilskud, mener vi, at det er langt mere rimeligt at skifte til en sund kost, så alle de næringsstoffer, kroppen har brug for, kommer direkte fra maden," siger Dr. Jenkins.

"Vi kender ikke til et eneste eksperiment, der kan bevise, at vitamin- og mineraltilskud giver større fordele end en komplet sund kost rig på grøntsager, frugter og nødder," tilføjer specialisten.

Forskernes resultater blev offentliggjort i Journal of the American of Cardiology.