Øl såvel som vin har en positiv effekt på hjertet

Øl har, ligesom vin, en positiv effekt på det kardiovaskulære system, siger italienske forskere. Denne effekt kan opnås ved regelmæssigt og moderat forbrug af drikken.

Ved hjælp af en statistisk metaanalysetilgang kombinerede studiet forskellige videnskabelige studier udført over hele verden og i tidligere år. Det var således muligt at studere data fra mere end 200.000 personer, for hvem alkoholforbrug var en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.

Resultaterne bekræftede, hvad man allerede vidste om vin: Moderat forbrug (omkring to glas om dagen for både mænd og kvinder) kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme med op til 31 %. Dette er det første studie, der viser en dosisafhængig effekt af alkoholforbrug og forebyggelse af hjertesygdomme.

Den maksimale positive effekt af øl observeres ved indtagelse af en drink i et volumen på 0,5 liter, der indeholder 5% alkohol, pr. dag.

"I vores studier," forklarer Simona Costanzo, forfatter til artiklen, "undersøgte vi vin og øl separat: i starten er der en reduktion i kardiovaskulær risiko - ved lavt og moderat forbrug. Derefter, efterhånden som mængden af alkohol, der forbruges, stiger, kan man se, at den positive effekt forsvinder, samtidig med at risikoen for at udvikle mange andre sygdomme øges. Det interessante ved vores studie er, at vi brugte data fra 12 studier, hvilket resulterede i, at vi var i stand til direkte at sammenligne forbruget af vin og øl. Ved hjælp af disse data kunne vi bemærke, at risikokurverne for de to drikkevarer overlapper hinanden tæt."

Men øl er, ligesom vin, en alkoholisk drik, så vi skal være forsigtige med indtagelsen af den. "Vi taler," siger Augusto di Castelnuovo, leder af den statistiske afdeling i forskningslaboratorierne, "om et regelmæssigt, men moderat alkoholforbrug. For eksempel kan man drikke et glas øl til frokost med familie eller venner."

"Dataene i vores metaanalyse," understreger Di Castelnuovo, "kan ikke ekstrapoleres til alle unge kvinder i den fødedygtige alder, da alkohol kan øge risikoen for at udvikle visse typer kræft."

Mekanismerne, hvorved øl og vin kan gavne hjertesundheden, er fortsat uklare: Skyldes de virkninger, forskerne ser, alkohol alene eller andre stoffer i drikkevarerne? Vin og øl har forskellig sammensætning bortset fra alkohol, så alkohol er sandsynligvis den primære faktor. Men begge drikkevarer indeholder polyfenoler, omend forskellige. Forskere planlægger at udføre yderligere undersøgelser for at bestemme, hvilke stoffer der er gavnlige for hjertet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]