Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Mejeriprodukter har en gavnlig effekt på arterierne
Sidst revideret: 01.07.2025
Voksne, hvis kost indeholder mejeriprodukter, kan reducere arteriel stivhed og risikoen for hjerte-kar-sygdomme, ifølge forskere fra University of South Australia, University of Maine (USA) og Australian National University.
Forskerne besluttede at undersøge, om forbrug af mejeriprodukter var forbundet med arterielle stivhedsparametre, herunder pulstryk og pulsbølgehastighed i lårbensarteriens halspulsåre. For at gøre dette analyserede de data om 600 deltagere i det store Maine-Syracuse Longitudinal Study, som begyndte i 1975 og varede 35 år.
Det blev konstateret, at pulsbølgehastighed, pulstryk og systolisk blodtryk faldt med stigende mejeriforbrug, uafhængigt af demografiske og kostmæssige variabler samt andre kardiovaskulære risikofaktorer. Den laveste pulsbølgehastighed blev fundet hos dem, der spiste mælk og mejeriprodukter dagligt eller op til seks gange om ugen.
Forskerne fandt ingen sammenhæng mellem mejeriforbrug og lipidniveauer. De kunne heller ikke fastslå, hvilket mejeriprodukt – mælk, ost, yoghurt og mejeridesserter, fløde eller is – der var effektivt til at reducere pulsbølgehastigheden. Forskerne planlægger at udføre mere arbejde, herunder kliniske forsøg: det er nødvendigt at finde ud af, om mejeriprodukter kan være en acceptabel måde at forebygge aldersrelateret arteriel stivhed og hjerte-kar-sygdomme, og for hvilke patientgrupper denne metode er egnet.
[