Mælkechokolade kan redde dig fra slagtilfælde

Chokolades gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid. Den er elsket af kvinder, mænd, små børn og ældre - alle uden undtagelse. Men de fleste, der elsker søde sager og ikke kan leve en dag uden bare et stykke af deres yndlingsdelikatesse, føler sig skyldige og kæmper konstant mod deres chokolade-"afhængighed". Men det viser sig, at alt ikke er så slemt. Det vigtigste er at overholde foranstaltningerne, og så kan det lækreste produkt ikke kun blive en grund til at forkæle sig selv, men også en uerstattelig medicin, der kan beskytte mod mange sygdomme.

Som bekendt er små doser chokolade nyttige til forebyggende formål for det menneskelige kardiovaskulære system. Forskere har dog for nylig opdaget en anden nyttig egenskab ved alles yndlingsdelikatesse.

Denne opdagelse blev gjort af forskere fra det svenske Kungliga Karolinska Institut i Stockholm. Ifølge dem reducerer ugentligt indtag af én chokoladebar risikoen for slagtilfælde hos mænd med 17 %.

Undersøgelsen involverede mere end 37.000 svenske mænd i alderen 49 til 75 år. Deres helbred blev overvåget i ti år. I denne periode blev der registreret 1.995 tilfælde af førstegangs slagtilfælde blandt deltagerne. De mænd, der spiste en lille portion chokolade hver uge, havde mindre risiko for at få hjerneblødning end dem, der slet ikke spiste denne slikkepind.

"Den beskyttende effekt af chokoladeforbrug kan være forbundet med flavonoider, som er en del af kakaobønner. Flavonoider har en kraftig antioxidantaktivitet. Disse stoffer er i stand til at beskytte mod hjerte-kar-sygdomme på grund af deres antikoagulerende og antiinflammatoriske egenskaber. Derudover er flavonoider i chokolade i stand til at reducere blodtrykket og niveauet af skadeligt kolesterol i blodet," siger Dr. Susanne Larsson, ansat ved Kungliga Karolinska Institutet. "Det er interessant, at chokoladetypen i dette tilfælde ikke er den afgørende faktor. Tidligere blev gavnlige egenskaber specifikt tilskrevet mørk chokolade, men omkring 90 % af den svenske befolkning foretrækker mælkechokolade, som vi blandt andet brugte i vores studier."

Men på trods af den gavnlige effekt af mælkechokolade bør man ikke glemme at overholde nogle begrænsninger.

"Chokolade indeholder en stor mængde mættet fedt, kalorier og sukker, så uanset hvilke forebyggende egenskaber den har, bør man ikke glemme de anbefalede doser af dens forbrug," understreger eksperter.

For at mindske risikoen for slagtilfælde anbefaler forskere at spise højst 60 gram mælkechokolade om ugen, mens en portion mørk chokolade er 30 gram.

[ 1 ], [ 2 ]