Hvilken te er sundest for blodkarrene?

Der er en opfattelse af, at grøn te er sundere end sort te. Men det viser sig, at det er sort te, der er i stand til at bremse processerne med oxidativ stress i aorta hos patienter efter strålebehandling.

Fordelene ved grøn te skyldes primært tilstedeværelsen af plantebaserede polyfenoler i den, som reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme betydeligt hos personer, der er disponeret for sådanne sygdomme. Derudover lindrer polyfenoler symptomerne på aterosklerotiske manifestationer og har en positiv effekt på cellestrukturer. Men sådanne plantekomponenter er til stede i både grøn og sort te. Derfor er det svært at sige med sikkerhed, hvilken drik der er sundest. Repræsentanter for Institut for Biofysisk Teori og Eksperimenter forsøgte at forstå dette problem. Baseret på resultaterne af arbejdet konkluderede de, at sort te stadig er sundere for blodkarrene.

Forskere sammenlignede, hvordan begge drikkevarer er i stand til at blokere udviklingen af oxidativt stress inde i aorta efter eksponering for stråling. Hvad er oxidative stressprocesser? Vi taler om en stigning i antallet af aktive iltarter, aggressive oxidative molekyler, der påvirker forløbet af forskellige intracellulære reaktioner. I tidligere undersøgelser har specialister fundet, at strålingseksponering som en del af strålebehandling aktiverer ACE (angiotensin-konverterende enzym), hvilket er af stor betydning for reguleringen af blodtrykket. På grund af ACE's hyperaktivitet er der dog en stigning i aktive iltarter: især kan de øge risikoen for at udvikle aterosklerotiske forandringer i blodkarrene.

Forskere udførte eksperimentelle studier på gnavere. Rotter blev tilbudt te med varierende mætning, hvorefter de blev udsat for radioaktiv bestråling. Derefter blev aktiviteten af det angiotensin-konverterende enzym målt, såvel som antallet af variationer i aktivt ilt inde i aorta. Eksperimentet viste, at det at drikke te reducerede både den aktive position af ACE og antallet af oxidative molekyler. Bemærkelsesværdigt nok viste den sorte drik større effektivitet end den grønne. En meget mindre mængde sort te var nødvendig for fuldstændigt at undertrykke oxidativt stress i den aorta, og effektiviteten blev mærkbar meget tidligere.

Forskere bemærker, at grøn te indeholder mange nyttige stoffer, der uafhængigt kan udløse oxidative stressprocesser. Sort te har dog en mere udtalt effekt i denne situation.

Det er meget muligt, at det ved hjælp af en velkendt og velkendt drik er muligt at blokere processerne med intravaskulær oxidativ stress. En sådan stress bliver uundgåelig for patienter, der gennemgår strålebehandling af ondartede tumorer, fordi stråling også påvirker sundt væv. I fremtiden foreslår specialister at studere polyfenolkomponenterne i te separat fra hinanden og sammenligne deres aktivitet og graden af indflydelse på oxidative reaktioner i blodkar.

Alle detaljer om studiet er tilgængelige på ScienceDirect