Indtagelse af pistacienødder kan hjælpe med at sænke sukkerniveauet

I en af de seneste undersøgelser har eksperter undersøgt fordelene ved pistacienødder på menneskekroppen, og det viste sig, at de hjælper med at reducere sukker- og insulinniveauer. Derudover hjælper det at spise pistacienødder med at vende nogle af de processer, der udvikler sig i en prædiabetisk tilstand.

Som et resultat af undersøgelsen fandt forskerne, at pistacienødder har sådanne fordele på grund af de proteiner, fibre og fedtstoffer, de indeholder.

Eksperimentet blev udført i 2011-2013 og involverede mere end 50 personer, som forskerne delte op i to grupper. I den ene gruppe skulle de frivillige spise omkring 60 g pistacienødder dagligt, i den anden gruppe satte forskerne først deltagerne på en diæt og tilføjede derefter pistacienødder til deres kost.

Kosten hos alle deltagerne (både i den første og anden gruppe) adskilte sig ikke med hensyn til niveauet af fedtstoffer, fibre og mættede fedtsyrer.

Som følge heraf bemærkede forskerne et fald i frivilliges sukker- og insulinniveauer efter at have spist pistacienødder; desuden hjalp pistacienødder med at reducere inflammation og opretholde normal vægt (da de ikke indeholder mange kalorier).

Pistacienødder indeholder store mængder gamma-tocopherol, lutein, phytosteroler og andre biologisk aktive forbindelser.

Det er ekstremt vigtigt at opretholde et normalt blodsukkerniveau, da et højt blodsukkerniveau ifølge en af de nyeste undersøgelser kan udløse kræft.

Eksperterne analyserede 16 studier og undersøgte også data fra 900.000 mennesker, der bor i forskellige lande. Som et resultat konkluderede de, at sandsynligheden for at udvikle kræft er 15 % højere i en prædiabetisk tilstand, dvs. i en tilstand, hvor sukkerniveauet er på grænsen (niveauet er ret højt, men har endnu ikke nået den minimumsværdi, hvor diabetes diagnosticeres).

Efter at eksperter havde taget højde for kropsmasseindeks og andre faktorer, viste det sig, at sandsynligheden for at udvikle kræft stiger med 22% ved prædiabetes. Oftest provokerede høje sukkerniveauer udviklingen af kræft i mave, lever, tarme, bugspytkirtel, bryst og livmoderslimhinde.

Eksperter bemærkede, at personer med høje sukkerniveauer har dobbelt så stor risiko for at udvikle leverkræft, 20 % mere risiko for at udvikle brystkræft, 50 % mere risiko for at udvikle tarm- eller mavekræft og 60 % mere risiko for at udvikle livmoderkræft.

Eksperter mener, at der er flere årsager til denne patologi. For eksempel øger høje sukkerniveauer insulinresistensen, hvilket fører til aktiv produktion af insulinlignende proteiner, der fremmer udviklingen af kræftceller. Derudover udelukker forskere ikke muligheden for genetiske variationer, der kan øge sandsynligheden for at udvikle både diabetes og kræft.

Uden passende behandling af prædiabetes udvikler fuldgyldig diabetes sig i gennemsnit inden for fem år. Som statistikker viser, bliver prædiabetes diagnosticeret oftere i de senere år.

Som en forebyggende foranstaltning anbefaler eksperter at tage medicin for at sænke sukkerniveauet, føre en aktiv livsstil og spise rigtigt.