Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Broccoli kan være en slags universalmiddel mod kræft
Sidst revideret: 01.07.2025
Forskere, der er involveret i at finde nye effektive måder at bekæmpe kræft på, har fremsat en sensationel udtalelse. Det viser sig, at broccoli kan blive en slags universalmiddel mod denne sygdom, da indtagelse af dette produkt kan øge beskyttelsesenzymer i brystvævet.
Forskere brugte molekylet sulforaphan, som ordineres til patienter fra den første dag, hvor denne forfærdelige sygdom blev diagnosticeret.
Sulforaphan produceres af kroppen, når du indtager glucoraphanin, en forbindelse, der findes i broccoli. Korsblomstrede grøntsager som broccoli har længe været forbundet med en reduceret risiko for sygdomme lige fra gigt til kræft, men den mekanisme, hvorved de virker, er stadig uklar. Forskere ved Food Research Institute (FRI) mener, at sulforaphan kan forbedre kræftbekæmpelsesevnen ved at hjælpe med at opretholde en sund balance af antioxidanter i kroppen for at bekæmpe virkningerne af kost-, miljø- og andre kræftfremkaldende stoffer.
For effektive resultater bør broccoli indtages tre til fire gange om ugen. Dette vil hjælpe med at bremse væksten af kræftceller og øge niveauet af beskyttende enzymer i brystvævet. Undersøgelsen viste også, at indtagelse af broccoli kan stoppe udviklingen af stamcellekræft, der er resistent over for kemoterapi og strålebehandling.
[