Australske forskere vil skabe en supermælkedrik baseret på almindelig mælk

Alle ved, at mælk er et sundt produkt, der anbefales til både børn og voksne. Denne drik har længe interesseret forskere, som fortsætter med at studere den og opdage nye gavnlige egenskaber for kroppen.

I en nylig undersøgelse har australske forskere undersøgt mælkens cellestruktur, hvorefter de kom til den konklusion, at det baseret på denne enkle og sunde drik er muligt at skabe en endnu sundere drik, den såkaldte supermælk. Ifølge forskere vil mælkens superdrikk bidrage til at styrke sundheden hos for tidligt fødte babyer, samt bidrage til normalisering af vægten (som bekendt lider flere og flere mennesker af fedme i de senere år).

Under studiet af mælk fandt forskerne ud af, at når mælkepartikler kommer ind i maven, får de en geometrisk korrekt struktur, hvorved disse partikler bliver fremragende bærere af nyttige stoffer i hele kroppen. Som forskerne bemærkede, hjælper små partikler vitaminer og fedtstoffer med at blive bedre absorberet (hvilket letter deres penetration gennem cellemembranen og distribution gennem blodbanen).

Australske eksperter mener, at de har formået at undersøge mælkens cellestruktur fuldt ud, hvilket vil give forskere store fremtidsudsigter.

En ny superdrik med mælk vil hjælpe med at genoprette hjerneceller hos for tidligt fødte babyer ved at oversvømme blodbanen med essentielle næringsstoffer.

For dem, der holder øje med deres vægt eller ønsker at tabe sig, planlægger forskere at skabe en drik, der vil forlænge mæthedsfornemmelsen i flere timer, også på grund af kroppens mætning med ernæringsmæssige mikroelementer.

Derudover bemærker forskere, at den nye superdrik lavet af mælk kan indtages med det formål at opnå mere effektiv levering af lægemidler til berørte organer eller væv.

Men studiet af mælkens gavnlige egenskaber stopper ikke der, og forskere fortsætter med at studere effekten af denne naturlige drik på menneskekroppen.

Det er værd at bemærke, at cirka 15 % af voksne har mælkeintolerance på grund af mangel på det enzym laktase, der er nødvendigt for at fordøje laktose (mælkesukker).

Derudover er nogle mennesker allergiske over for mælk og mejeriprodukter, og personer over 55 år frarådes at drikke meget mælk, da denne drik kan fremkalde udviklingen af åreforkalkning. Denne sygdom udvikler sig hos mange ældre, så det er værd at begrænse mælkeforbruget og ikke drikke mere end 1-2 glas om dagen.

Men på trods af alt er mælk et yderst nyttigt produkt for mennesker. Først og fremmest er mælk den vigtigste kilde til calcium, som absorberes fuldstændigt af kroppen.

Eksperter anbefaler at drikke mælk mod knogleskørhed, forkølelse, forhøjet blodtryk og halsbrand. Mælk hjælper også med at normalisere søvnen og mætte kroppen med manglende vitaminer og mineraler.

Eksperter har dog for nylig fortsat debatteret fordelene ved komælk for menneskekroppen.

[ 1 ], [ 2 ]