Pegano-kost til psoriasis

Som bekendt er psoriasis klassificeret som en autoimmun sygdom, der ikke kan helbredes. En kost, der følger principperne i Pegano-diæten mod psoriasis, kan dog hjælpe med at reducere intensiteten af dens symptomer - karakteristiske hududslæt.

[ 1 ]

Generelle oplysninger Pegano-diæter

For at forklare essensen af den diæt, som blev udviklet og anvendt med succes af den amerikanske læge John O. Pagano for næsten fyrre år siden, er det nødvendigt kort at fremhæve hans synspunkt på patogenesen af denne sygdom, som stadig betragtes som et "dermatologisk mysterium".

I sin anerkendte bog, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, skrev Pegano, at psoriasis blot er den ydre manifestation af kroppens forsøg på at befri sig af interne toksiner, og han fremlagde sin version af naturlig lindring for patienter.

Ifølge Pegano kan denne sygdom, hvis man ser på psoriasis "indefra og ud", betragtes som et resultat af en overbelastning af kroppens forsvarsmekanisme, som ikke kan klare fjernelsen af giftige affaldsprodukter gennem tarmene, leveren og nyrerne. Ophobningen af stoffer, der er skadelige for væv og organer, fører til øget tarmpermeabilitet og indtrængen af toksiner i lymfen og blodet. Og så forsøger vores hud ifølge Pegano at fjerne toksiner fra kroppen. Det vil sige, at huden fungerer som et reserveudskillelsessystem, men da dette er en umulig opgave for dem, bliver psoriasis en reaktion.

Målet med Pegano-diæten mod psoriasis er intern udrensning, frigivelse af endogene toksiner, der er akkumuleret i kroppen (inklusive tarmene), samt genoprettelse af den korrekte balance mellem alkaliske og syredannende produkter, der følger med maden. Grøntsager og frugter (alkaliserende produkter) bør udgøre to tredjedele af kosten, og kød og kornprodukter (syredannende produkter) - en tredjedel.

Det er bedst at starte diæten med en tre-dages udrensning, som består af at spise æbler (i tre dage skal du kun spise æbler - uden at begrænse mængden). Du skal også drikke meget vand: 6-8 glas om dagen. Og så skal du skifte til kun at spise tilladte fødevarer og undgå det, der bør udelukkes fra kosten.

Hvad kan og hvad kan ikke?

Så hvad kan du spise på Pegano-kuren? Du kan spise ubegrænsede mængder basiske fødevarer, såsom grøntsager, bladsalater og salatblade samt forskellige frugter. Det er bedst at spise dem rå eller efter minimal tilberedning.

Det er tilladt at spise magert lam, kylling (kun hvidt kød) og kalkun, saltvandsfisk, svampe, bælgfrugter, korn (i moderate mængder), boghvede og brune ris, brød (fuldkorn, med klid, uden gær), pasta lavet af durumhvede, citrusfrugter.

Du kan og bør drikke friske (dvs. ikke pasteuriserede eller steriliserede) frugtsafter, gulerodssaft og sellerisaft.

Vegetabilsk olie (til dressing af salater) kan være enhver, men den bedste er selvfølgelig olivenolie. Nødder, frø og mandler kan spises to eller tre gange om ugen, 50-60 g.

Forbruget er begrænset: mejeriprodukter (hytteost, ost, smør, yoghurt osv.), æg (højst to kogte æg om ugen), grød, drikkevarer med koffein.

Forresten omfatter FDA's liste over fødevarer, der hjælper med at reducere psoriasisplakker, laks, broccoli, gulerødder, hvidløg, søde kartofler, gurkemeje, cikorie (blade), majroer og hørfrøolie.

Listen over, hvad du ikke må spise på Pegano-kuren, omfatter alle typer rødt kød, indmad, pølser, skinke, kogt svinekød, svinefedt osv.; skaldyr og krebsdyr; stegte og friturestegte fødevarer; sødmælk; hvide ris; kartofler, tomater (inklusive tomatjuice og ketchup), auberginer, peberfrugter (alle natskyggegrøntsager); hvidt brød, boller, småkager, kager, wienerbrød osv.; citrusfrugter og jordbær; sukker, slik, chokolade, honning. Og selvfølgelig dåsevarer, fastfood, tørre morgenmadsprodukter (snacks) og alkoholholdige drikkevarer.