Svar på spørgsmålet om, hvad der er tilladt, og hvad der ikke er tilladt ved psoriasis, bør grupperes i "gastronomisk" og andet, der ikke er relateret til fødevarer. Lad os starte med førstnævnte, da ernæringsproblemer med denne autoimmune sygdom er genstand for mange undersøgelser og ikke ophører med at interessere patienter med psoriasis.