Pellagra (pelle agra - ru, ru) er en sygdom, der opstår som følge af en mangel i kroppen på nikotinamid, tryptofan og vitaminer, der tilhører gruppe B. Hvis de kliniske manifestationer af sygdommen først blev beskrevet af den spanske læge G. Casal (1735), kaldte den italienske læge F. Frappoli sygdommen pellagra.