Alt iLive-indhold gennemgås medie eller kontrolleres for at sikre så meget faktuel nøjagtighed som muligt.
Vi har strenge sourcing retningslinjer og kun link til velrenommerede medie websteder, akademiske forskningsinstitutioner og, når det er muligt, medicinsk peer reviewed undersøgelser. Bemærk at tallene inden for parentes ([1], [2] osv.) Er klikbare links til disse undersøgelser.
Hvis du mener, at noget af vores indhold er unøjagtigt, forældet eller på anden måde tvivlsomt, skal du vælge det og trykke på Ctrl + Enter.
Bifidobakterier
Medicinsk ekspert af artiklen
Sidst revideret: 23.04.2024
Bifidobakterier er gram-positive ikke-spore-dannende immobile pinde. Pleomorphic, difteri eller clavat med en afrundet spids og en anden kegleformet, farvning mindre intensivt. Celler kan være coccoid, aflange, bifurcate og endda forgrenede; arrangeres enkeltvis parvis i form af bogstaver V og Y i korte kæder eller grupper i form af kinesiske tegn. En typisk art er Propionibacterium.
Læs også: Top 10 produkter indeholdende probiotika
Kulturelle egenskaber ved bifidobakterier
De fleste bakteriestammer vokser mest hurtigt under anaerobe forhold på specielle medier med en optimal pH på 7,0 ved 25-45 ° C.
[8], [9], [10], [11], [12], [13]
Biokemisk aktivitet af bifidobakterier
Bifidobakterier har en fermenterbar metabolisme. Gæringsprodukter omfatter kombinationer af propionsyre og eddikesyrer. De fleste stammer udgør ammoniak fra proteinstoffer.
Økologisk niche af bifidobakterier
Menneskehud, fordøjelseskanalen hos mennesker og dyr: fundet i mejeriprodukter.
[19], [20], [21], [22], [23], [24],
Følsomhed overfor antimikrobielle midler
Bifidobakterier er følsomme for virkningerne af almindeligt anvendte antiseptika og desinfektionsmidler.