Muskelvæv (textus muscularis) er en gruppe væv (stribet, glat, hjertevæv) af forskellig oprindelse og struktur, forenet af en funktionel egenskab - evnen til at trække sig sammen - forkorte. Sammen med de nævnte typer muskelvæv dannet fra mesodermen (mesenkym), findes der i menneskekroppen muskelvæv af ektodermal oprindelse - myocytter i øjets iris.