Appelsin-allergi

Appelsinallergi er en type fødevareallergi. Det betyder, at der opstår en allergisk reaktion, når man spiser en bestemt fødevare. I gamle dage led kun få mennesker af fødevareallergier, herunder appelsinallergier. Nu om dage er denne sygdom kendt af børn næsten fra vuggen.

Så lad os se på årsagerne til og mekanismen bag appelsinallergi, samt dens symptomer, behandlingsmetoder og forebyggelse.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Årsager til appelsinallergi

En allergi over for appelsiner, ligesom en allergi over for andre typer fødevarer, opstår på grund af en utilstrækkelig reaktion fra kroppen på stoffer i disse produkter. Appelsiner udgør naturligvis ikke i sig selv nogen trussel mod vores helbred. Men her er problemet - vores immunsystem begynder at opfatte sådanne produkter som allergener - det vil sige som fjendtlige stoffer, der skal forebygges og elimineres fra kroppen.

Derfor er en allergi over for appelsiner en autoimmun reaktion. Hvad betyder det? Det betyder, at immunsystemet fejlagtigt opfatter stoffer, der kommer ind i kroppen, som en fare og begynder at forsvare sig selv. For at opnå dette udskiller vores kroppe særlige stoffer kaldet histaminer.

Disse histaminer findes i flere typer, så når man er allergisk over for appelsiner, frigives primært histaminer af type E. De udløser kroppens allergiske, det vil sige beskyttende reaktion. Derfor kaldes allergimedicin antihistaminer.

Forskere peger på flere hovedårsager til udviklingen af allergier. En af dem er miljøforurening og et kraftigt fald i naturligheden og kvaliteten af den indtagne mad. Kroppen tilstoppes let og holder så at sige op med at forstå, hvor den reelle fare er, og hvor den er imaginær.

Ifølge en anden opfattelse kan en allergi over for appelsiner skyldes, at dette produkt anses for at være noget eksotisk. Appelsiner vokser trods alt ikke i vores område. Mange læger, herunder allergikere, anbefaler primært at spise lokalt producerede produkter, som vores kroppe er vant til. Sådanne produkter er langt mindre tilbøjelige til at forårsage fødevareallergier.

Der er en anden opfattelse i videnskabelige kredse. Nogle forskere mener, at tilfælde af allergi er blevet hyppigere, fordi folk er begyndt at leve i et sterilt miljø. Vores kroppe er designet til at bekæmpe et stort antal patogener, det vil sige skadelige mikroorganismer, der er omkring os og uundgåeligt trænger ind i kroppen. Derfor skal immunsystemet konstant være i "kampberedskab".

Men i disse dage, hvor alle har personlige hygiejneprodukter, antibakteriel sæbe, evnen til at vaske hænder, mad og grundigt forarbejde mad, har immunsystemet ikke meget arbejde at gøre. Det står over for et dilemma: enten stoppe med at "træne" og som følge heraf svække kroppens forsvar, eller begynde at træne på din egen krop, det vil sige udløse en autoimmun reaktion. Og dette er en allergi. Samtidig udførte forskere forskning. De undersøgte befolkningen i et land med et højt niveau af civilisation og hygiejne, samt en semi-vild stamme. Det viste sig, at folk fra stammen var næsten 100% inficeret med helminter, men kun to procent af befolkningen viste sig at have en allergi over for noget.

Hos "civiliserede" mennesker blev helminthiasis kun fundet hos fem procent af befolkningen, men mere end fyrre procent af de undersøgte led af allergier. Ud fra dette konkluderede forskerne, at med mangel på eksterne fjender begynder vores krop at kæmpe med sig selv, blot for at forhindre svækkelse af immunsystemet.

[ 4 ], [ 5 ]

Symptomer på appelsinallergi

Selvom appelsinallergi sjældent forårsager alvorlige helbredsmæssige konsekvenser og sjældent er livstruende, kan de forårsage en række ret ubehagelige symptomer.

Som bekendt har appelsiner en ret skarp lugt og frigiver æteriske olier til luften. Hos en person med appelsinallergi kan selve denne lugt forårsage en reaktion såsom tilstoppet næse, løbende øjne eller nysanfald. Alt dette kan ledsages af rødme i øjnene og kløe i næse og øjne.

En anden typisk manifestation af en appelsinallergi er rødmen af huden og kløe. Der kan opstå blærer på huden eller endda vattersot. Rødmen kan ligne nældefeber og dække store hudområder. Typisk optræder et sådant udslæt på kinderne, maven eller halsen.

Ud over de ovenfor beskrevne reaktioner kan en allergi over for appelsiner vise sig i form af en fordøjelsesforstyrrelse. Det kan forårsage opkastning eller kvalme, mavebesvær og simpelthen ubehagelige fornemmelser i maveområdet. Enhver allergi kan føre til hævelse af slimhinderne, herunder slimhinderne i maven eller mundhulen. Læberne og slimhinderne i munden kan hæve, en brændende fornemmelse i munden og andre symptomer kan mærkes.

Hvordan manifesterer en appelsinallergi sig?

Det er interessant, at appelsinallergi, ligesom andre typer fødevareallergi, i høj grad afhænger af en persons psykologiske tilstand. Det vil sige, at allergi er en af de psykosomatiske sygdomme.

Så der er tilfælde, hvor en person spiser appelsiner eller andre fødevareallergener uden at vide det. De kan være til stede i cocktails eller i retter med en kompleks smag, hvor en person ikke genkender tilstedeværelsen af "sit allergen" ved smag. Og ofte i disse tilfælde udvikler der sig ikke en allergisk reaktion. Men så snart man fortæller en person, at han er allergisk over for appelsiner, begynder han at opleve nogle typiske symptomer.

Den mest typiske manifestation af en appelsinallergi er selvfølgelig rødmen af huden, nældefeber eller andre typer hududslæt. En af manifestationerne af en allergi over for citrusfrugter er allergisk rhinitis, det vil sige en løbende næse af allergisk oprindelse. Slimhinderne i øjnene kan også blive irriteret, hvilket forårsager tårer, kløe og svie i øjnene. I afsnittet "symptomer på en allergi over for appelsiner" kan du læse om andre manifestationer af en allergi over for citrusfrugter.

Diagnose af appelsinallergi

Der findes flere metoder til at diagnosticere appelsinallergi. Denne diagnose kan selvfølgelig stilles ved at undersøge de udtalte symptomer hos en patient, der har spist appelsiner. Men nogle gange, hvis patienten ikke har spist appelsiner, men har indtaget drikkevarer eller retter, der indeholder flere ingredienser, herunder appelsiner, kan det være problematisk at identificere allergenet.

I sådanne tilfælde udføres en blodprøve for at hjælpe med at identificere en allergi over for appelsiner. Denne test identificerer antistoffer mod allergenet i patientens blod, hvilket giver dig mulighed for præcist at bestemme, hvad der forårsagede allergien.

I tilfælde af fødevareallergi og appelsinallergi findes der normalt IgE-antistoffer i blodserumet. De indikerer årsagen til allergien og de symptomer, den forårsager.

Hudtest er en anden måde at diagnosticere appelsinallergi på. For at udføre denne test beskadiges huden let ved at lave snit i den. Derefter påføres et allergen på de beskadigede områder af huden, og reaktionen observeres. Denne test hjælper med at identificere allergenet præcist, men den kan kun udføres, når en person ikke har en udtalt allergisk reaktion.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Behandling af appelsinallergi

Den primære behandling af appelsinallergi kan være fuldstændig udelukkelse af allergenet fra allergikerens kost. Det skal huskes, at allergien virker trinvis. Det vil sige, at hver efterfølgende allergisk reaktion på et fødevareprodukt kan føre til mere alvorlige konsekvenser end den foregående. Det kan udtrykkes ved stærkere symptomer.

Derfor er det så vigtigt at finde ud af præcis, hvad der forårsager allergien, og fjerne alle allergener fra din kost. I tilfælde af appelsinallergi bør du undgå produkter som juice, marmelade, slik, cocktails og andre retter eller drikkevarer med appelsiner. Selv en lille mængde af allergenet kan trods alt udløse en reaktion.

Derudover kan behandlingen omfatte brug af antihistaminer. Disse lægemidler hjælper med at slippe af med ubehagelige allergisymptomer, så denne behandling kaldes symptomatisk. Der findes mange nye allergilægemidler i dag.

Tidligere var det nødvendigt at tage flere tabletter Tavegil eller Diazolin om dagen for at lindre symptomerne. I dag findes der antihistaminer som Alleron, der lindrer et anfald med en enkelt dosis af medicinen om dagen.

Men det er vigtigt at huske, at sådanne lægemidler har bivirkninger. De fleste af disse lægemidler forårsager døsighed og sløvhed, så de bør ikke tages før kørsel. Derudover kan de forårsage svaghed, rysten og i nogle tilfælde bevidsthedstab. Derfor er det bedre at basere valget af lægemiddel og dosering på anbefalingerne fra den behandlende læge eller allergolog.

Udover traditionel medicin findes der også alternative måder at behandle appelsinallergier på. For eksempel kan du finde homøopatiske midler mod allergier eller søge hjælp hos en homøopatisk læge. Et af principperne i homøopati er at behandle lige med lige. Det betyder, at patienten under lægens opsyn administreres mikrodoser af allergenet. På denne måde vænner kroppen sig gradvist til dette stof og holder til sidst op med at opfatte det som et allergen.

Forebyggelse af appelsinallergi

Grundlæggende handler forebyggelse af appelsinallergi om at undgå kontakt med allergenet. Hvis du derfor med sikkerhed ved, at du lider af denne type fødevareallergi, er den bedste forebyggelse at udelukke ikke kun appelsiner, men også alle retter og drikkevarer, der indeholder citrusfrugter, fra din kost.

Samtidig bør du også være opmærksom på dit helbred, for hvis din appelsinallergi ikke er arvelig, men erhvervet, skyldes det i høj grad din krops generelle tilstand. Derfor bør du som en forebyggende foranstaltning overvåge din kost, undgå overspisning og indtagelse af fastfood, kulsyreholdige drikkevarer, store mængder alkohol og så videre.

Derudover er allergier, som allerede nævnt, en psykosomatisk sygdom. Derfor er det værd at undgå unødvendig stress og overvåge sin mentale tilstand, især hvis allergien manifesterer sig i hududslæt. Huden er vores største organ, og den afspejler hele kroppens generelle tilstand som et spejl.